鯛を頂いたのでお刺身しました。

きちんと〆てある魚の刺身は、絶品ですね

美味しそうです

こんばんはひろぼーさん

コメントありがとうございます。漁師さんが〆てあるのでコリコリしててビールがすすみます。我が家の花壇に生えてるシソを蒔いて食べると美味しいですよね。

たまねぎパパさん

白身魚やイカは、「わさびポン酢」や、「紫蘇塩レモン」などでもおいしく食べられます

こんばんはひろぼーさん

ポン酢、シソ塩レモンですか。醤油で全部食べてしまった。(^^ゞ

次回試してみたいです。

ありがとうございました。

今晩わ❣️

鯛は３０〜４０センチクラスが一番美味しいですよね❣️

今回はどれくらいの大きさだったのかな？

因みに私の釣った最大の真鯛は７７センチてす❣️

こんばんはふさくんさん

いつもありがとうございます。

77cmには少し足りず、40cmほどでした。(^^ゞ

鯛は骨が固いので頭は割れず、そのまま、すまし汁になりました。

たまねぎパパさん

すまし汁も良いですが、頭は大体捌いた残り身等と一緒にアラ炊きで食べるのが好きです。

こんばんはふさくんさん

私は味噌汁を希望しましたが、鯛の味が解るのはすまし汁という事でこうなりました。(^^ゞ

たまねぎパパさん　削除致しました。

たまねぎパパさん　鯛を鯉と間違っていました。申し訳ありませんでした。

鯛、に始まり鯛に終わる、明石鯛、鳴門鯛、羨ましい、日本一の鯛、冬、夏２回の美味しい時、最高の美味、、、、、私は五色浜、鯛、の、ほうらく焼きが、懐かしいです。、雀鯛の昆布巻き、、、、淡路は贅沢ですね、、、、、旅館も高い、中々行けません。

こんにちは金剛杖さん

鯛はね、骨が太いからなかなか刺身にしませんけど久しぶりのお刺身が食べたかったんです。

確かに旅館は高い様に思います。民宿辺りだとお値段も手頃かも知れませんね。

ありがとうございました。

こんにちはonigawaraさん

鯛と鯉を間違っていたのですか？淡路島では鯉もいてますが食べた事はありませんね。

今後もよろしくお願いいたします。

たまねぎパパさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。瞬間に鯉の洗いを連想したので、そのまま鯉料理と勘違いしていました。鯉は高位とも呼び鯛は大位とも呼びますね。たかいくらいとおおきいくらいの魚ですね。良くつけた名前ですね。

たまねぎパパさん

淡路、昔の四国への玄関口、阿那賀港⚓の、、、、阿那賀ホテルでフランス料理、食べる、の夢です、死ぬまでに、行きたいものです。

こんばんは金剛杖さん

阿那賀ホテルですか？確か料金も高かった様な？間違っていればごめんなさい。死ぬまでに行きたいと、是非今年でも来てください。淡路島に他府県のナンバーがたくさん来られていますので。(^^ゞ

たまねぎパパさん

有り難うございます、日本唯一の、、、、シャトウの称号持つ、ホテルだと聞いてます。

以前、阿那賀勤務の、シエフが洲本でフランス料理、開店したと、聞いてます、一度食べたいものです。