T.山田
福岡県
福岡市南区在住 2019.4.19分蜂ゲットでスタートする。8月巣落ち、冬越し、2020年アカリンダニ克服するも弱小群となり、復活途中に近くの雨樋下に何故か逃避...
投稿日:2021/7/20 20:53, 閲覧 277
塩漬けしてましたので、やっと本漬けする事にしました(*^^*)
白瓜大小40枚有りました~朝から上げ干す事にしました。半日ですね(*^^*)
初めての事で、onigawara様のレシピで行いましたが、酒粕とザラメ砂糖を混ぜるのですが、酒粕10kgはかなりの量で取り敢えず半分混ぜて見ました。冷蔵庫から出したばかりで常温にしてなかったので、かなり固いです~混ぜるとかなりの重労働と同時にお酒の香りが凄い、混ぜながら酔ってしまったような感覚です。コリャダメだ~ってことで主人に助け舟して貰いあと半分お願いしました(笑)
無事終了~きゅうりも18本下漬けしてたので本漬けしました。ちょっと酒粕足りず冷蔵庫に有った、甘酒用の酒粕を足して団子状態で終了(笑) どんな物になりますやら・・・(^_^;)
先日ふさくん様の日誌で拝見して、ポチッとしていた物がやっと届きました。遠路遥々○○から来たのでしょうボロボロでした(笑)(^_^;)
cmdiver様の日誌で良いな~とメルカリで見つけた富貴蘭(春乃殿)をポチッとして届きました。
牛乳パックに入って届きましたが、花迄付いててビックリこれで890円(送料込み)でした、良い香りです(*^^*)
Michael様の玄関飾りの風鈴が素敵だったのでトライしてみます。夏が終わったら桜の木につけてみようかなぁ~(^_^)v
注文していたスムシカードも届きました。今回は色々試してみます。
ふさくん
岡山県
令和元年、自宅に知人が巣箱を置くと直ぐ入居。それを知人が持ち帰り、代わりの巣箱を置くと1週間後位に入居。 これにより自分で飼育する事を決意。 日誌参照→http...
今晩わ❣️
自家製奈良漬最高ですね。onigawaraさんレシピなら間違いなく美味しく出来上がると思いますね。
さすが福岡支部長さん以上の存在感❗️色々ポチッていますね。九州地区代表確定(笑)
2021/7/20 21:17
T.山田
福岡県
福岡市南区在住 2019.4.19分蜂ゲットでスタートする。8月巣落ち、冬越し、2020年アカリンダニ克服するも弱小群となり、復活途中に近くの雨樋下に何故か逃避...
ふさくんさん
あらら~コメント有難うございます(*^^*)
いえいえ皆さん見習って、低価格のみポチッとしております。会長・支部長様の足元にも及びませんですm(__)m
2021/7/20 21:27
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
T.山田さん ~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。上手く出来ましたね。1年経つとビックリ味に変身ですね。オメデトウ御座います。
2021/7/21 06:21
T.山田
福岡県
福岡市南区在住 2019.4.19分蜂ゲットでスタートする。8月巣落ち、冬越し、2020年アカリンダニ克服するも弱小群となり、復活途中に近くの雨樋下に何故か逃避...
onigawaraさん
暖かいコメント有難うございます(*^^*)
思ったよりひっちゃかめっちゃかでした(笑) 何とか終わりましたが、漬け置き期間が長いので、いい加減な混ぜ方したので~腐らないか心配ですね(*^^*)
2021/7/21 09:38
T.山田
福岡県
福岡市南区在住 2019.4.19分蜂ゲットでスタートする。8月巣落ち、冬越し、2020年アカリンダニ克服するも弱小群となり、復活途中に近くの雨樋下に何故か逃避...
びーちゃんさん
嬉しいコメント有難うございます(*^^*)
日誌で人様がされてると簡単そうですが、とんでも無かったです特にアルコール臭が凄い、お酒が弱い私は悪酔いしたようになりました(笑)(^_^;)
びーちゃん様も色々と豆でいらっしゃるのですね~私は簡単そうなものしか手を出しませんし、失敗したら二度と作らないので学習はできませんね(笑)
又色々ご教示お願いいたします(*^^*)
2021/7/21 14:24
T.山田さん
お疲れ様でした。良い感じですよ。かなりの体力使いますが1年後は飴色の美味しい奈良漬が出来上がりますよ。楽しみですね♪
私は昨日から梅の土用干しをしていますが、今日は風が強く止めました。又秋には味噌造りが待っています〜麹が熱を段々と熱を持ってくるのが不思議で面白いですよ、(o^^o)/T,山田さんも如何ですか?
2021/7/21 12:13
びーちゃん
熊本県
二年前弟から一群を分けて貰ったのが今年二回の分蜂で三群となりました。力がいるところは女性なので限界がありますので弟の援助を受けながら楽しんでいます。