きのう里芋の試し掘りをしてみました。
彌助
愛知県
愛知県の西部 伊勢湾を望む知多半島の片隅で、ニホンミツバチのお世話をしながら緩やかな生活を楽しんでいます。 此方のサイトにて日々勉強させて頂いている初心者です。...
投稿日：2021/10/18 21:07
昨日は、yamada kakashiさんからお招きに預かり、午前中は知多半島日本蜜蜂愛好会様の例会にて、お勉強をさせて頂きました。非常に有意義に過ごさせて頂き、感謝しながら帰宅すると、家内から、寒くなったので豚汁作るので里芋を・・・と言われて現実に戻され、今季の試し掘り収穫となりました。
先ずは里芋です。生育は今ひとつで、余り期待していませんでしたが、小芋21個、孫芋29個で、最初の一株にしてはまずまずの収量でした。
ついでに海老芋も収穫してみました。今年の海老芋は、生育が非常に悪く、原因を畑友と協議しましたが、作付間隔が1年でしたので、連作障害の可能性が高そうです。受ける影響が里芋より大きい様で、デリケートな芋の様です。
収穫量は、親芋1個(海老芋は親芋も美味ですのでカウントしました)小芋7個、孫芋19個と寂しい収量です。
昨日は、里芋を豚汁の具で頂き、今日は、海老芋をおでんの具として頂きました。ともに繊維を全く感じず、とろける様な旨さで初物に堪能しました。
明日は、里芋が未だ非常に柔らかいので、普段は食べない親芋をステーキ風に焼いて、晩酌の当てにでもしてみたいと思います。
旬の恵み、初物の収穫に感謝ですね。
