違い過ぎ❤完熟レモンと日本蜜蜂のホットハニーレモン♨
投稿日：2022/2/1 02:10, 閲覧 599
屋敷の北側の殆ど日の当たらないレモンが、漸く完熟になりました。やっと実るようになり、倍倍に実が増えています。昨年は少し多めに肥料をあげたので、今季の実は大きめです。
折角なので、最初の実は、自分の為にと、ホットハニーレモンにしました。
去年までとの大違いは、今年は、蜂友さんに頂いた日本ミツバチの蜂蜜があるという事で～す(´∀｀*)ｳﾌﾌ
さてさて、どんな味わいなんだろうかと期待しながら作りました。
ムムムっ！ 全然違～うっ！！ 味も香りも去年までのホットハニーレモンとは、全くの別モノです(@_@)
捥ぎ立ての完熟のレモンは、レモンの爽やかな香りに甘い香りがプラスされます。それだけでも、美味しいのに、日本ミツバチの蜂蜜は、一層フラワリーというか、お花畑に居るかのような花の香りがするのです。喉の奥から鼻に抜けるフルーティーで甘い香りが、一層の満足感を与えてくれます。レモンの酸味も完熟レモンだから強過ぎず、蜂蜜の甘さを引き立てています。
体もポッカポカになりました～（●＾o＾●）
こんな贅沢なホットハニーレモンを飲んだ事がありません＼(◎o◎)／！
普段、市販の蜂蜜でしか味わった事の無い庶民の舌は、こんな美味しいモノを飲んだら、そりゃあ驚くだろうなあ。これこそ、是非、お客さんにも味わって貰いたい感動の味ですなあ。。
貴重な蜂蜜を使うのは、チョッと思案してしまいました(-ω-;)ウーン
実は、１２月から１か月以上、店も開けられず、父母の病院通いの日々でした。母の点滴通院が週２回に減ったので、意を決して、２８日から漸く店を再開したのです。
「お店やってますか？」と電話が来ても、ゴメンナサイだったお客様に、少しでも喜んで貰いたいので、捥ぎ立てのレモンを絞って、日本蜜蜂の蜂蜜と一緒に戴く贅沢を、限定数名で決行する事にしました。
家の脇にあるレモンは、小さな若木１本だけなので、捥ぎ立て完熟レモンにも限りがありますしね。（ジャム用のレモンの木は別の場所にあるので）
自家製の蜂蜜が採れてからと思っていましたが、あまりにも美味し過ぎるので、誰かに味わって貰いたいと思ったのです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
毎年、美味しい自家製蜂蜜をふんだんに召し上がってらっしゃる方々には、そこまでの感動は無いかもしれませんが、味わった事の無いお客様は、きっと、私と同じように感動すると思いますよ～°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
