ユスラウメが真っ赤なのでお酒にしてみます(*´ω｀*)

かすぴーさん

こんばんは♪

はい^ ^  ユスラウメはお酒に、青梅はソーダ割り用のシロップにしてみました〜

どちらも夏の飲み物に良さそうですね^ - ^

かすぴーさん

(O_O)

梅酒感覚で作ってしまいました。　もちろん自家消費で使うつもりです。

アルコール度数1％以上・・・

測る機材が無い^_^;

処分するのは勿体ないのでお酢になるまで待ちますか・・・

つばくろうさん

こんばんは♪

20年以上も前から植えていて、ずっと鳥の餌か、収穫もしてなかったのですが、

ハチさんが来てくれてから実の付きが良くなり、せっかくなので活用しようと思い作ってみました^ - ^

ミツバチが居ると実りが変わりますね〜♪

かすぴーさん

お酒関係は、法律などが絡むので、これからはこっそりと趣味の範囲で楽しみます^_^;

酒税法・・

皆さんにミツバチが受粉してくれた果実の美味しいお酒の作り方を語れれば良いと思ってたのですが、ヤバい案件でしたね(；ω；)

つばくろうさん

この時期になるとスーパーマーケットでは梅酒を作る為のコーナーが出来ますよね〜

瓶、氷砂糖、青梅など・・

違法なら売らないはずだと思ってました(*´-`)

かなりグレーゾーンが広そうですね〜

かすぴーさん

以後気を付けます^_^;

かすぴーさん

ミードの事ですね^ ^

これを作る時は日誌にしない様にします^ - ^

てか、作れる自信無いですね^_^;

もし作るなら資格取ってから挑戦します(*´ω｀*)

もりこさん

こんにちは。^ ^

ミツバチライフが始まってから、花や果実の観察が日課になり受粉してくれたであろう果実が勿体無くなりました^ - ^

ハチミツも有るので、何を作ろうかと考えるのも楽しいですね〜

以前なら絶対しなかった作業です^_^;

食品衛生管理の資格も取ってしまいました。売るつもりは有りませんが・・

出来上がりを待って試食楽しみです♪

ひめのりんさん

こんばんは♪

子供の時のオヤツはビワとヤマモモが多かったですね〜　　神戸の須磨の北側は昔からヤマモモが有名であちこちに生えています。^ ^

今の人はあまり食べないみたいですが、もうすぐ旬なので、これもお酒にしてみます^ - ^

服に付くと染まってしまい、まず取れませんね^_^;

白色の服は厳禁です。

HarpyEagleさん

こんばんは〜

こんなに大きく育つんですね(O_O)

こちらも今年ブルービーさんから頂いたホーリーバジルがワサワサになってきました^ - ^

巣箱の周りにも植えています^ ^

こんばんわ。

お酒を作られたんですか？

ファルファーレさん

お酒を作りました！はダメかもしれませんよ！

このサイトの利用規約に違反するかもしれません。

https://38qa.net/blog/88892

ファルファーレさん

お酒を作りました！は、このサイトの日誌にはしない方が懸命かもしれませんね。

ミツバチ以外の関係ない内容の日誌が見られる。ってコメントもあり、私も過去の日誌（虫、昆虫、車、食事、庭の草花とか）ミツバチ以外の日誌は全て消しましたよ。

ファルファーレさん

『このサイト内では』運営がそのように言っていますからね！

日誌にはしない方が良いかと思いますよ(^^)

ファルファーレさん

すいません。ちょっと勘違いしてました。

20%以上のアルコール（ホワイトリカーとか）で果実酒を作るなら大丈夫そうですね。

水と蜂蜜で一から発酵させてアルコールを作ったら違法！ですね。運営もその事を言っているのかもしれません。

ファルファーレさん、こんばんは。

山桜桃梅というのを初めて知りました。お庭に植えてあるんですか？

蜂蜜の梅シロップも美味しそうですね。

私も、蜂蜜から蜂蜜酒を作ったり、どぶろくを作ったりするのは違法だと思いますが、お酒を買ってきて梅酒などを作るのは違法ではないと思っていました。レシピもたくさん公開されていますよね。

こんばんはかすぴーさん

梅酒を作るのは違法ですか？じゃあ山椒酒もダメなんですか？

ファルファーレさん、こんばんは(*^^*)

ユスラウメ、実家に昔ありましたが、今は暖地桜桃にすげ変わってます…いつの間にか…(´･･`)

果実酒は楽しいですね！

わたしはもっぱらシロップばかりですが、去年梅酒漬けてあっという間に無くなったので、今年は多めに漬けようと決意しました…が、肝心の梅がまだどこからも届きません…←親戚一同宅から…

ファルファーレさん、ユスラウメですか　この歳までユスランメと思っていました。妻にも聞いてみると、ユスランメと(*^_^*)

これも、方言なのかもしれません。Q&Aの皆さんは幅広い知識をお持ちですので、蜂以外でも、教わる事多いです。有り難うございます。

今は見かけないですが、子供の頃はどこの庭にも植えていました。おやつ代わりでした。

ファルファーレ さん どうもです【^o^】

我が家のユスラウメには真っ赤な果実は全く見当たりません、少しだけ鳥さんにあげて後はみ〜〜んな連れ合いの実家に献上しました、果たしてジャムとなってお裾分けに当たれるのか‥‥わたしは一粒も食していません、こうなれば桧尾の森林で密かに植えるしかないですd(^-^)ネ!

足元にはスペアミントがワッサワッサ 暑さが増す折 御身大切に❣️

以上です【^L^】