Question

３年間ほど栽培していなかった「ヘチマ」ですが、今年、手持ちのタネと自生苗を育て、現在４箇所に植えてあります。 そのうちの成長の早い株に ナーベラーの実がつき、18cm程になりました。 私の場合は 22cmくらいになったら収穫します。 … トロっとした食感がたまりません ｡◠‿◠｡♥

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何故ナーベラーが好きなのにブランクがあったのかと言いますと、４年前にコンテツさんが紹介して下すった S.37刊の「月間ミツバチ」に掲載された学者先生によるコラム＝『スズメバチ対策とヘチマ棚』を観てしまったからです。 ⇒ https://38qa.net/blog/72618

私の場合、スズメバチシーズン当初には 生きのいいオオスズメバチの到来を待ちかねていますので、ヘチマのせいで来なくなっては困るからです。

ただ今年は ナーベラーの誘惑には勝てず、棚は巣箱を覆わず 巣箱から離す形で植えました。 … さて、どうなることやら。

ところで、ナーベラー（ヘチマ）の花には、和蜂以外に多種の蜂さんが来ています。 … 近くにスズメバチが来ないからでしょうかね？

Comments

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

毎日物凄い暑さですね〜（ーー；）

ヘチマって食べられるのですか⁈

存じ上げませんでした(-｡-;

因みにどんなふうにお召し上がりになられるのでしょうか？

とても興味があります＾＾

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ハニーエイトマンさん、こんばんは!!

「月刊ミツバチ」上京の折国立国会図書館前を通り過ぎただけとなり未だ閲覧出来ていません。

夏休みの期間に公立図書館でデジタル閲覧を試みたいです(^^)/

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ハッチ＠宮崎さん、コメントありがとうございます。

昔のことを思い出させてしまいましたね。 閲覧を果たせるといいですね (*^^)v

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Michaelさん、コメントありがとうございます。

＞ …どんなふうにお召し上がりになられる …  ➡  エッ？ そっち？

ヘチマは本当に素晴らしい植物です。用途に合わせたこわさの「天然のたわし」が採れますし、「天然の化粧水」まで！  さらに幼果〔ナーベラー〕はおいしくいただけます。（沖縄ではポピュラー）

食べ方は、両端を切り落として ピーラーで皮を剥きます。 料理によって適した大きさに切って使います。 炒め物に加えていただくことが多いようですが、私は個人的に トロっとした食感を楽しめる『ナーベラー・ミソ・スープ』です。でもこの暑さで食欲がわきませんから、冷製でいただきますかね～。 ちょっと涼しくなってからいただくなら、カットしたナーベラーを冷凍保存しておけば、いつでも使えます。

ナーベラー自体には味は無く、トロトロ食感を楽しみます。 ナスに似ていますね。

注意点は、実が大きくなってくると成長速度が加速します。昨日18cmだったものが 先ほど確認したら、収穫基準のMAX値＝25cmに達していて、即切り取りました。 …  滑り込みセーフ！

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ハニーエイトマンさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

ヘチマと言えばタワシと化粧水位しか思い浮かびませんでしたが、食べれたのですね^^;

来年生きていたらスズメバチ避け兼食用に植えてみたいと思います＾＾

防鳥ネットを張ってから、オオスズメバチが毎日各巣箱の前を様子を伺いながら残念そうに通り過ぎて行きますw

そして怖いおばさん(私)と遭遇で凄いスピードで古墳へ逃げて行きますw