室内でするので換気扇とかも注意して居ましたが、水滴(水蒸気)が漏れる事は無かったので換気扇なしで終わりましたね。匂いとかも無しですね。
外が大雨なので、室内での抽出に成りましたね。Φ330mm高さも330mmの寸胴鍋ですね。
20~30mm水を入れまいたね。鍋敷きの上までですね。
500×500のシリコンのフィルムを使用して見ますね。
下に敷くボウルの中に敷きますね。
蜜蝋が簡単に外れるようにする為ですね。
餅焼き網を敷きましたね。
Φ300mmのメッシュのボウルを敷きますね。
今日使用する巣版と蜜入り巣版と1個はもう入れましたね。
1段分の巣版と黄色いのは蜜がタップリ入った巣版ですね。冷凍していましたが食べないので、蜜蝋に使用しましたね。
6時14分:火を着けましたね。沸騰したら中火にしますね。
6時46分:1回かき混ぜますね。
攪拌後ですね。
7時17分:火を止めて完了しましたね。
7時19分:冷えるまで薪ストーブの横に置いて居ますね。
11時09分:良い感じですね。
14時59分:綺麗に分離するので良いですね。
250gですね。
250g有りましたね。
黒蜜は約500gですね。