どじょッこ
島根県
2006年に地元神社の狛犬土台(石垣)の栄巣群が殺虫駆除され、近隣2ヶ所の自然巣も同様に殺処分されていました。 「刺すから」「危ないから」「スズメバチが来るから...
投稿日：2020/2/9 13:27
道の駅に売ってあった蕎麦粉（雲南市掛合町産）。これが蕎麦殻が多く含まれているので、すごく打ちにくく、一度40目の篩で蕎麦殻を濾してから使用します。
でも、これがすごくうまく、「出雲蕎麦」独特の黒っぽい（決して黒くはありません）蕎麦で、美味しいです。
10割ではつながらないので、外2（蕎麦粉10：小麦粉2）で打ちました。
1人前は160ｇとしています。
ラップで包んで12人前の完成。
今日は母親の84歳の誕生日。もう、誕生日が嬉しい年齢ではありませんし、特段の料理でもありませんが、釜揚げとざるそばを振舞いました。夜はショートケーキでも買ってこようと思います(^―^)
どじょッこ
島根県
2006年に地元神社の狛犬土台(石垣)の栄巣群が殺虫駆除され、近隣2ヶ所の自然巣も同様に殺処分されていました。 「刺すから」「危ないから」「スズメバチが来るから...
wild beeさん
親孝行できるのもあと何年でしょうかね～。
2020/2/9 18:23
どじょッこ
島根県
2006年に地元神社の狛犬土台(石垣)の栄巣群が殺虫駆除され、近隣2ヶ所の自然巣も同様に殺処分されていました。 「刺すから」「危ないから」「スズメバチが来るから...
初心者ふさくんさん
物心つくまでの期間や反抗期は、めいっぱいお世話になっていますから、ささやかなお返しです(^―^)
2020/2/9 18:25
どじょッこ
島根県
2006年に地元神社の狛犬土台(石垣)の栄巣群が殺虫駆除され、近隣2ヶ所の自然巣も同様に殺処分されていました。 「刺すから」「危ないから」「スズメバチが来るから...
onigawaraさん
以前は自然薯、卵など、つなぎになる素材を入れたりしましたが、「山の神」がすこぶる蕎麦好きで、女王蜂様の好みに合うやり方で打っています。
料理人は私ですが、料理長ないし支配人は「山の神」なので逆らえません･･･｡｡｡
2020/2/9 18:33
どじょッこ
島根県
2006年に地元神社の狛犬土台(石垣)の栄巣群が殺虫駆除され、近隣2ヶ所の自然巣も同様に殺処分されていました。 「刺すから」「危ないから」「スズメバチが来るから...
ゴンパパさん
「何某らの恩返しができれば良し」としています。無理しても良くありませんし･･･。
さらに、ちびっ娘達への恩返しはどうあるべきかと思いつつ･･･｡｡｡ まあ、あまり考えずに自然体でいきます(^―^)
2020/2/9 18:38
どじょッこ
島根県
2006年に地元神社の狛犬土台(石垣)の栄巣群が殺虫駆除され、近隣2ヶ所の自然巣も同様に殺処分されていました。 「刺すから」「危ないから」「スズメバチが来るから...
ひろぼーさん こんばんは。
私は苦節20年･･･｡｡｡は、ちょっと大げさですが、「美味しい蕎麦を食べたい！」との、妻の実家：お父さん、お母さんの要望や「山の神：〇嫁」の好みに合う蕎麦を打つことを試みた結果です。
ひろぼーさんも「蕎麦打ち」されることをお勧めします。何回かやってみると、自分の好みに合った蕎麦が打てるものですよ～！！(^―^)
2020/2/9 20:39
wild bee
兵庫県
初めは陶芸目的で山へ 、そこで 日本蜜蜂と出会いました 。しかし3群同時消滅という 衝撃的なことが起こり なぜこんな山奥で こんなことが起こるのかと ！！そこか...
素晴らしい、親孝行だと思います！
孝行したい時には、、
私はミツバチ孝行したいと思っています！‼️
2020/2/9 13:44
ふさくん
岡山県
令和元年、自宅に知人が巣箱を置くと直ぐ入居。それを知人が持ち帰り、代わりの巣箱を置くと１週間後位に入居。 これにより自分で飼育する事を決意。 日誌参照→http...
こんにちわ。素敵ですね❣️
こんな優しい息子さんを持って、お母さんはさぞ喜んでいることでしょうね❤️
私は、親孝行したい時には既に親は、、、状態です。
2020/2/9 14:59
ふさくん
岡山県
令和元年、自宅に知人が巣箱を置くと直ぐ入居。それを知人が持ち帰り、代わりの巣箱を置くと１週間後位に入居。 これにより自分で飼育する事を決意。 日誌参照→http...
wakaba-どじょっこさん、onigawaraさん どちらのソバも美味しそう❤️
普段ソバは余り食べないのですが、食べたくなって来ました❣️
2020/2/9 18:02
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
wakaba-どじょっこさん 偶然ですが、自分も本日蕎麦を打ちました。10割に山芋をすりおろして打ちました。昼食にザルで頂いて、残りは、冷蔵庫で熟成しています。、後5人前ですね。自分は4日前が誕生日でした。
2020/2/9 15:14
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
wakaba-どじょっこさん コンバンワ 孫が早く食べたいというので、今夕食で蕎麦を頂きました。
ごちそうさまでした。
2020/2/9 17:39
ゴンパパ
島根県
平成23年（2011）に庭の「燻製ＢＯＸ」に営巣したのをきっかけのニホンミツバチに興味を持ち細々と続けておりましたが、平成26年（2014）2月より本格的に取り...
親孝行出来る事が幸せですね。
母は66歳で急死しました。私が関西で暮らしている時でした。
「これから親孝行しようと思っていたのに・・・」では遅いですよね。
こちらに帰ってから妻の両親に親孝行させて貰えて幸せでした。
2020/2/9 16:28
ひろぼー
佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました 年間ほぼ毎日眺めてます よく体当たりされます 構いすぎでしょうか？ 欲張りなの...
美味しい蕎麦が食べたい…
美味しい蕎麦が食べたい…
美味しい蕎麦が食べたい…
けど行動圏内には、美味しい蕎麦屋さんありません
2020/2/9 20:16
