Question

きれいな黄色い蜜蝋ができません。

スムシなどで黒く変色した巣板ではきれいにできないのでしょうか？

蒸し方式と茹で方式でしてもきれいな仕上がりになりません。

Answer 1

パー子様　こんにちは❣️　一番良いのは、お天道様のお力をお借りする太陽熱抽出だと思います。これだと水分等の巣板以外の不純物が入りませんのでとても良質な蜜蝋が採れます。

次は、蒸し方式だと思います。この方式だと幾分水分が入りますが蜜蝋には影響なく綺麗な蜜蝋が採れますよ。

最後は、煮る方法ですが、此れの注意点は、煮過ぎると蜜蝋と水が混じって乳化してしまうことがあるので、要注意です。

今の時期は太陽は力不足ですので、蒸し方式が良いと思います。参考までに私はこの方式で蜜蝋を採ってます。

Comments

ブルービーさん

少しでも多くの蜜蝋を抽出しようとして煮過ぎているのかも！

今度は真夏に太陽熱でチャレンジしてみます。

有難うございました。

今後とも宜しくお願い致します。

Answer 2

奇麗な蜜蝋を得るには、取れた蜜蝋を湯銭で溶かし、台所で使用する油超し紙でろ過する事でゴミの入らない蜜蝋が得られます。蜜蝋の色は巣板により差があります。盛り上げ巣等は白く、2年越しの巣板を蒸し方式で行うと一般的に褐色がかった黄色になります。この蜜蝋を奇麗な水に入れ沸騰させない様に溶かしては冷やす行為を繰り返す事で蜜蝋の色は少しずつですが黄色に近づける事が出来ます。

巣板の絞り粕を天日に長時間さらしてから通常の精製をすると白い蜜蝋が得られます。

Comments

清.佐さん

沸騰させない様に溶かすのが良いのですね！

早く溶ける様にグツグツ煮込んでました。

有難うございました。

今後とも宜しくお願い致します。

Answer 3

パー子さん　( ゜▽゜)/コンバンハ　自分は下の様にしていますね。後は清.佐さんの回答と同じですね。お疲れ様でした。

https://38qa.net/blog/336068

Comments

onigawaraさん

蒸すと同時に精製が出来て素晴らしいですね

次回、真似をして綺麗な蜜蝋にチャレンジします。

有難うございました。

今後とも宜しくお願い致します。

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onigawaraさん、「ホロー」頂き、ありがとうございます。

私は布では無く、窓用網戸を活用する事でステンのザルのクズ付着を防いでいます。

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パー子さん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。頑張って下さいね。

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清.佐さん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。可溶するとは表面に敷いて置くとの理解で良いですかね？