Question

初めまして、去年から趣味で養蜂を始めたぶんぶん太郎と申します。

皆様は、二ホンミツバチの蜂蜜はどのようにして消費してますか？

売っている、近所の人にあげているなど

Answer 1

ぶんぶん太郎様　こんにちは❣️

初めまして、私は、蜂蜜は自家消費と親戚や友人に配ってます。其々に３００gずつお渡ししてますので、直ぐに無くなってしまいます。

親戚が６軒、蜂や待箱を置かせて頂いている方が５軒、畑などでお世話になっている方が数件、これで４〜５kg消費します。これが、年２回で約１０kg程度です。

自家消費が１年間で５〜６kgほどです❣️

Answer 2

最初は、ご近所親戚お世話になった方に差し上げてましたが

営業届出、飼育届出出して、販売するようになりました

Answer 3

ぶんぶん太郎　　様　こんにちは

私は知り合いや友人に配っています

おかわりを要求される甘党さんもいます（笑）

残りは自家消費です（＾－＾）

Answer 4

ぶんぶん太郎 さん、こんばんは。

自家消費とお世話になった方におすそ分けしています。と言ってもトラブル続きでそれほど多く採蜜したことがありません。販売でなくおすそ分けするにも資格が要りますので、まずは資格取得から頑張ってください。

Comments

おいもさん

不勉強ですみません。お裾分け（無償譲渡）の資格って何でしょうか？

よろしければ教えていただけないでしょうか？

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横から失礼します。

蜜蜂を飼うには飼育届出を毎年１月末日までに提出します。これは毎年です。趣味でも必要です。次に販売届出が必要です。保健所へ提出します。販売届出には食品衛生管理者の資格が必要です。講習会へ出席して取ります。簡単に書きました。前はこんなに必要は無かったのですが令和３年６月から面倒になりました。

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M.T12さん、お裾分けには何の資格が必要なんでしょうか？

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失礼しました。販売届出ではなくて営業届出でした。私も知らなくて保健所に確認したんですが全部必要のようです。

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めがねさん、こんばんは。

M.T12さんが回答していただいたとおりです。

①毎年１月１日現在の状態を、蜜蜂養育届出書に記載し都道府県知事に提出します。

②講習を受け食品衛生管理者の資格を取得します。

③食品衛生管理者の資格を取得後所轄の保健所に営業届を提出します。

有償・無償に関係なく、他人に譲渡する場合には以上の対応が必要です。

食品ですから当然と言えば当然ですね。

M.T12さんありがとうございました。

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ア、すみません。

出しゃばりました。今後も宜しくお願いします。

食品衛生管理者は一回取れば後は大丈夫です。営業届出も同じで期限無しです。