Question

本日は大雨洪水警報のなか何もできないのでハイパワー３群の採蜜をすることにした。予想通りびっしりあったのはいいが色が赤茶色？？？あれっこんなんでいいのかなと頭をひねっているところです。大体あら搾りしてみましたら４キロぐらいあります。最後に絞ると4.5は行くんじゃないかとおもいます。最上部の下をカットしたら蜜の上に花粉みたいなものが？これが蜜の色に関係してるんですかね。写真でみてください

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/008/842697813879570212.jpeg"]

Comments

dango8さん　これって花粉が入っているように見受けられますが如何でしょうか。それとも、瓶に移し替えた時の泡がまだ中にあって、其れに光が反射してこの様に見えているんですかね。蜜の表面にあるのは泡ですか？

私が、先日、床下から回収した巣から採蜜した時の後半の蜜がこんな風でした。

私の師匠曰く「花粉は、前立腺に良い。」だそうですので、全く問題ないと思います。

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まったく、問題なし、気になるなら、スーパーで油通し紙、購入再度、濾過下さい、綺麗に成ります

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fishermanyoda2000さんはい切り取ったときに花粉らしきものが乗っていました。上のは小さな泡です。安心して食べれますね

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金剛杖さんいつもありがとうございます安心して食べます

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dango8さん

今晩は！

小生は採蜜の経験は無いですが、この写真の花粉たっぷりの蜂蜜は風味が有って美味しそうに感じます。もっと濾過したら蜂蜜の味は変わるのでしょうか…。

投稿有難う御座いました。

それではまた・・・。

・・返信が大変と思いますので小生向け返信は省いていいですよ・・

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大野ジョウさんありがとうございますそのままで味わいます

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食べる分には、花粉が混じったほうが栄養価高いと思います

贈答や販売なら、不織布と蜜濾し布で濾せば、透明感あるものになります

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糖度を測ってみられましたか？

雨の日や湿度の高い時に採蜜すると、やり方にもよりますが、空気中の水分を吸湿して1～3度は下がるので、特に注意が必要です。

濾過後も空気の泡が混入して、白～赤茶っぽくなると思います。しばらく置けば、綺麗な蜂蜜になるはずですが、白っぽい泡(パウダーと呼んでます)が残るかも知れませんねm(_ _)m。

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ひろぼーさんこんばんはそのままで味わいます。雨の方は大丈夫ですか

お気を付けください。

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wakaba-どじょっこさん糖度は測ってません糖度計を持ってないので今後購入したいと思っています食べた感じでは濃い感じですがねえ(*_*;

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dango8さん

私の地区は、幸いまだ水害に襲われてません

ご心配ありがとうございます