サンプルは、50ｇの瓶を2個用意しました。

こんばんは

美味しそうに大量に出来ましたね～販売ですかぁ～楽しみですね(*^^*)

T.山田さん

おはようございます。

口コミとネット販売を予定しています。口コミは、前回試食して頂いたことが良かったようです。ネットは、メルカリに出店を予定しています。

いずれも、日本蜜蜂の生ハチミツが人気ですね。

kyuchanさん

メルカリ見ました

ただ、賞味期限が(^^;

説明不足ですみません

賞味期限２年なら、

「令和２年10月瓶詰め」なら、賞味期限は

「令和4年9月」なのです(^^;

「11月発送」なら、問題ありませんが

ひろぼーさん

ご指摘ありがとうございます。

「令和4年9月」にラベルの修正は面倒だし、

賞味期限２年1ケ月と訂正するのも、中途半端な期間だし、

「11月発送」前に注文が有るでしょうし、

どうしようかな？　むむむむっ！

基本的に、蜂蜜の期限は「食品衛生」で１年～３年から表示を選べます

ただ「２年を越えると、他の表示義務や、取り扱いで、面倒な手続きが出て来ます」と言われたので、訊かずに帰って来ました

あと２週間ですので、消費者から指摘なければ大丈夫だろうとは思いますが

私なら、発送は11月からと、訂正します

私も、先月同じようにラベルを9月と作ってしまったので、10月になって販売始めました

ひろぼーさん

了解しました。早速、対応したい思います。

販売にあたって、糖度の確認は行っていますか？

T.T15さん

私は、78度以上にしてから販売してます

そうなんですね。ありがとうございます。

T.T15さん

こんばんは、私もひろぼーさんと同様です。

一般的に、78度未満ですと酵素により発酵する可能性が高いので、78度以上の物を販売しています。ただ、知人等には糖度と発酵について説明して、差し上げています。