Question

ハチミツの糖度上げ目的で買った食品乾燥機。今は出番も無い事から本来の使い方でもしてみようと言う事で乾燥椎茸でも作ってみる事にしました。しかし、さすが中国製品でレシピなんて付いてない（笑）

そこで９０度設定で１２時間でやってみたら乾燥し過ぎて粉末椎茸にした方が良いようなことになってしまった（笑）

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右下は反省を踏まえて時間を短くしたもので、この程度なら何とかなりそう。

尤も乾燥椎茸は、天日干しして日光に当てる事によってビタミンDが増えるし、本来の造り方ですが、何でも試してみよう精神で今回やってみました❣️

適正温度、時間を探すために引き続き試験中です。

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Comments

こんにちはふさくんさん

あら、粉末椎茸寸前でしたか？なかなか難しいですね。

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たまねぎパパさん 　今晩わ❣

もう無事お帰りですか？

何事も一発で上手く行くと面白く有りません（笑）材料はたくさん有りますので試行錯誤しながら楽しんでやっています。

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ふさくんさん こんばんは。

熱風乾燥シイタケは、天日干しと違って香りがとてもいいでしょう。

少し乾燥しすぎた椎茸を真空パックしたら、ダメー　バラバラ・・・。

３、４回失敗しました。　我が家の乾燥機は安物なので、椎茸の厚みや大きさで調整がうまくいきません。　専用の乾燥機はとても手が出ませんし・・。

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こんばんはふさくんさん

神戸で寄り道をして先ほど帰りました。娘のアパートの鍵をもらい、ガスの立ち合いをしてきました。これで1人減り寂しくなります。

そうですね、材料はたくさんありましたね。(^^ゞ

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cmdiverさん　今晩わ❣️

言われて初めて香りを嗅いでみました（笑）なる程良い香りがしますね。

cmdiverさんのように本格的にするのでは有りませんので、遊び感覚でしています。乾燥し過ぎたものは簡単にバラバラになりますね（笑）

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たまねぎパパさん　今晩わ❣️

そうですか娘さんがいなくなると寂しいですね。でも神戸ならすぐ近くなのでいつでも行けますね。

私も娘が大阪で下宿していた時には何かと理由を付けてしょっちゅう行っていました（笑）

黙って突然様子を見に行くのも有りですよ（笑）

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ふさくん様　こんにちは、食品乾燥機凄いパワーですね。これだと、乾燥シイタケだけでなく、柿、イチジク、プルーン、葡萄等も簡単に乾燥できそうで多彩な利用方法がありそうですね。また、これで乾燥させたものを利用してパンの中に入れてみたり、ケーキを作ったりはてさて青汁の元なども出来そうですね。更には、茶葉を乾燥瀬せて粉に引いて抹茶などもいけませんか。私は自分でお茶をたてて楽しみますので、こんなのが有ると嬉しいですね。

購入を検討してみたいと思いますが、ふさくん様が持っておられるので高価だとは思いますが、これでお幾らくらいしますか。

私も、娘が博多で一人で生活していた時は、妻に内緒でこっそり様子を見にった事が有ります。(笑)

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ブルービーさん　こんにちわ❣️

食品乾燥機は本来おっしゃる通りの使い方をするものですね（笑）色々用途が広く、使えこなせる人にはとても便利なグッズだと思います。

私はそんなに裕福では有りませんので高い物ばかり買うような事は出来ませんので（笑）これは￥１５,０００程度のものですよ

https://www.amazon.co.jp/SAOID-%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E7%94%A8%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%84%E3%83%89%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%A4%E3%83%BC-%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%AC%E3%82%B9%E9%8B%BC-%E3%83%89%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%84-24%E6%99%82%E9%96%93%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%9E%E3%83%BC%E4%BB%98%E3%81%8D/dp/B08B8L9VKF/ref=mp_s_a_1_9?dchild=1&keywords=%E4%BA%BA%E6%B0%97%E3%81%AE%E9%A3%9F%E5%93%81%E4%B9%BE%E7%87%A5%E6%A9%9F%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0&qid=1606879300&sr=8-9

娘が遠くに離れると心配になるのはいずこも同じですね（笑）