ハチミツをたっぷり付けルバーブジャム盛って朝食でいただきます。画像は映えない出来です！

マルベリージャムさん

こんばんわ。ライ麦とくるみとレーズンが入り健康的なパンですね〜無水鍋で焼かれるのでしょうか？木製の蒸し器？初めてききました。研究されていてきっと美味しいでしょうね。私はパン焼き器で焼くので、できたパンの底に穴が開くのが残念です。

びーちゃんさん　コメントありがとうございます。

そうですね。アルミにテフロン加工された鍋です。

木製の蒸し器？はーて？　名前を忘れちゃってそう書いただけで、すみませんでした。正確な名前は「せいろ」でした。昔から有るまげワッパにフタが付いた形です。中華せいろとはちょい違います。

パン焼き器かオーブンが有れば四角いパンが欲しいです

レーズンは赤ワインに一晩漬けてから入れるともっと美味しくなりますよ。時々やります。水代わりに赤ワインにするのもクセになってしまいます。「赤ワインパン」の写真載せさせていただきます。

水にインスタントコーヒーの粉末で溶かしてブラック風味も大人の味ですね♪