2021年10月17日(21日投稿)雨 気温12℃ 農作業できず、ソバ打ち
この日は全国的に雨、何も作業ができないので・・・
一昨年収穫し、製粉しておいたそば粉が冷蔵庫に有ったので消費を兼ねてソバ打ち
ソバ打ちはこれが5回目くらいの挑戦です。冷蔵庫塞ぎのそば粉500g2袋を捏ね鉢に入れて、小麦粉を適当に混ぜてのソバ打ちは、合計で1.2Kgの粉に水も適当にに回して捏ね上げた。
味は上々だったが太い田舎ソバ! 3人で半分を腹いっぱい食べて、半分は持ち帰りです。
今年栽培のソバが刈り時ですが雨で来週(10/24)にまわしにしました。ソバ畑に案山子を立ててイノシシ除け、果たして効果があるかは疑問です。
気がかりな群があり(4段の巣門枠まで巣板)、来週まで置けないので、継箱と1段採蜜を、夕方に雨が上がった時間に実施しちゃいました。