投稿日：2021/10/21 21:13, 閲覧 132
2021年10月17日（21日投稿）雨 気温12℃ 農作業できず、ソバ打ち
この日は全国的に雨、何も作業ができないので・・・
一昨年収穫し、製粉しておいたそば粉が冷蔵庫に有ったので消費を兼ねてソバ打ち
ソバ打ちはこれが5回目くらいの挑戦です。冷蔵庫塞ぎのそば粉500ｇ2袋を捏ね鉢に入れて、小麦粉を適当に混ぜてのソバ打ちは、合計で1.2Kgの粉に水も適当にに回して捏ね上げた。
味は上々だったが太い田舎ソバ！ 3人で半分を腹いっぱい食べて、半分は持ち帰りです。
今年栽培のソバが刈り時ですが雨で来週（10/24）にまわしにしました。ソバ畑に案山子を立ててイノシシ除け、果たして効果があるかは疑問です。
気がかりな群があり（4段の巣門枠まで巣板）、来週まで置けないので、継箱と1段採蜜を、夕方に雨が上がった時間に実施しちゃいました。
ハニービー２
茨城県
養蜂7年目になりますが、まだ新人です。
スタートは養蜂をしたくて始めた訳ではありません。 どちらかと言うと自宅へ毎年何回も分蜂して来るので仕方が無く養蜂を始めました。 敷地内古墳から自然巣からの分蜂入...
こんばんは(^^)
お疲れ様です＾＾
蕎麦打ちプロ並みですね♪
綺麗に切れています！
こちらの会員さんは皆様多芸ですね！
2021/10/21 22:44
T.山田
福岡県
福岡市南区在住 2019.4.19分蜂ゲットでスタートする。8月巣落ち、冬越し、2020年アカリンダニ克服するも弱小群となり、復活途中に近くの雨樋下に何故か逃避...
こんばんは
お上手ですね、美味しそうです食べたいですよ～(笑)(^^)/
2021/10/21 23:17
ハニービー２
茨城県
養蜂7年目になりますが、まだ新人です。
Michaelさん、T.山田さん、ありがとうございます。
まだ初心者のソバ打ちなのです。１Kgのソバを打つにはめん棒が2本以上（3本）必要みたいですが1本しか無いので薄く打つことが出来ず、太い麺になってしまいました。道具も大事みたいです。
2021/10/21 23:28
ハニービー２
茨城県
養蜂7年目になりますが、まだ新人です。
onigawaraさん、ありがとうございます。
冷蔵庫塞ぎのソバ粉だったので500g2袋をいっぺんに打ちましたが、量的には500gが良いようですね。１Kgで良かったのは、水回しの最終調整がしやすかった事くらいです。
2021/10/22 08:36
ハニービー2さん ~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。上手く出来ていますね。1kg以上は綿棒は2本は要りますね。今は自分は500ｇずつ打ちます。捏ね蜂だけは大きいのも購入しましたが、小さい方の捏ね蜂を使用しています。お疲れ様でした。
2021/10/22 06:08
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
