onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
投稿日:2021/11/8 16:42, 閲覧 490
9月の中頃植えた少し遅い南瓜ですが、蔓はかなり伸びてきましたので、本日の天ぷらに収穫しました。孫が大好きですね。
3番目の葉の所から切ります。フキみたいに皮を剥ぎます。
本日は南瓜のツル・ピーマン・ゴーヤ・紅はるかの天ぷらです。
天ぷらにする蔓は鶴首南瓜のですが、是は一人で生えてきた南瓜ですね。拳くらいですが、霜が降りるまでには大きくならないですね。来年は秋に植える場合はお盆過ぎには苗になっていないといけないですね。痛感しました。
揚げる前に薄力粉と片栗粉を半々に混ぜた粉をまぶしておきます。
トンカツは5枚揚げましたが、2枚は食卓に上がりました。紅はるかの干し芋も揚げましたね。南瓜のツルのツルが一番美味しいですね。
ふさくん
岡山県
令和元年、自宅に知人が巣箱を置くと直ぐ入居。それを知人が持ち帰り、代わりの巣箱を置くと1週間後位に入居。 これにより自分で飼育する事を決意。 日誌参照→http...
今晩わ❣️
南京の蔓も天ぷらで食べられるのですか?またまた新発見です。
紅はるかはもう少し熟成させるともっと美味しくなるでしょうね。
トンカツも加わった天ぷらの晩ごはん ご馳走です。
2021/11/8 17:37
cmdiver
岡山県
年寄りのボケ防止で色んな事に失敗しても挑戦しています。
こんばんは。
onigawara さんの南京ツルの天ぷらを拝見し家内にお願いした所本当に食べれるん・・!?
酒のあてに頂きましたが癖が無く結構いけましたね。
家内も怪訝そうに観ていましたが、一口食べてウーン・・箸が進んでいました。(笑)
今畑に、こぼれ種でトマトが出ていますが、トマトの苗てんぷらになりますか❓
2021/11/8 18:09
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
ふさくんさん 南瓜のツルが一番美味しいですね。蔓のツルが一番美味しいですね。今日は南瓜のツルが多かったので、紅はるかの干し芋を揚げました。
2021/11/8 19:29
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
cmdiverさん ( ゜▽゜)/コンバンハ そうですか 奥様もご賞味されたのですね。灰汁も無く上品な美味しさですね。何でも揚げて見ないと分からないですね。
2021/11/8 19:31
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
大野ジョウさん ~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。南瓜のツルは絶品ですよ。来年試してください。コメント有難う御座いました。
2021/11/9 05:30
onigawaraさん
おはようございます!
カボチャのツルの天婦羅が食べられるとは初耳です。以前、シソ大葉やシソの花の天婦羅を教えて頂いて美味しくて定番となっています。カボチャのツルの天婦羅は来シーズンに食したいと思います。
┏︎○︎))ペコリ 御投稿有難う御座いました。((○┓)ペコリ
11月に入ると急に肌寒くなりました。風邪など召されない様に温かくしてお過ごし下さい…。
それでは良い日々をお過ごし下さい…。 【^L^】
2021/11/9 01:38
大野ジョウ
福岡県
養蜂4年目に入りますが、まだ解からない事が沢山有るので御教示・ご指導の程宜しくお願い致します。