Question

農家の知人から白菜を頂きました。流石に、我が家の物とは違い立派です。5個の内4個は、漬物にします。1個は、今晩ミルフィーユに使います。

4等分にして干します。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/066/6617769277390702883.jpeg"]

先日干した大根は、芯が硬いのでもう少し干します。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/129/12949845071353744498.jpeg"]

今日のティタイムは、ようかんとコーヒー

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/068/6864015759347994760.jpeg"]

当地には、富岡製糸工場と一緒に「田島弥平旧宅」が世界遺産になりました。この、弥平旧宅から数キロ南が、血洗島の「渋沢栄一の生家」です。

Comments

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

立派な大根と白菜ですね！

私は今年も種蒔きが遅くなり大根も白菜もまだ小さいです^^;

本当にだべられる様になるのか不安な所です。

そう言えば昨年もミルフィーユ鍋をされて居られましたよね？

私も昨年真似てミルフィーユ鍋をしましたが、お肉もお野菜も食べられて身体も温まりました。

今年もミルフィーユ鍋をしたいと思います＾＾

渋谷栄一先生の生家があると言うことは生糸の生産地ですね＾＾

世界遺産の富岡製糸場へ一度は行ってみたいです＾＾

---

Michaelさん

おはようございます。

ミルフィーユは、簡単に作れるのと、野菜と肉が同時に食べられるので重宝しています。

今回は、「白菜の大量消費のレシピ」と検索したら、豆乳ミルフィーユがヒットしました。

汁に、豆乳、和だし、白だし、麺汁、いりごまを入れました。又、食べる時、柚子の千切りとネギの千切りを添えると、食欲が増しますよ。

当地のかるたですが、「上毛かるた」には「め・・・銘仙織り出す伊勢崎市」と言われています。昔は、養蚕と織物が盛んでした。