Question

明日は、人日（じんじつ）の節句。七草がゆを食べて、無病息災を祈りますね。うちは家族全員ヨタヨタしてますから、必須アイテムです～♪
れりっしゅの森には、雑草としてセリが生えてますので、ミゾレ混じりで寒かったけど、摘んで来ました。お正月の暴飲暴食で疲れた胃を整える為にも、七草がゆは理に適って居るようです。

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それぞれの薬草の代表的な効能は、

・せり：水辺の山菜で香りがよく、食欲増進に
・なずな：別称はペンペン草。江戸時代にはポピュラーな食材
・ごぎょう：別称は母子草。草餅の元祖。風邪予防に使われた
・はこべら：目によいビタミンＡが豊富で、腹痛の薬にもなった
・ほとけのざ：別称はタビラコ。タンポポに似ていて、食物繊維が豊富
・すずな：カブのこと。ビタミンが豊富
・すずしろ：ダイコンのこと。消化を助け、風邪の予防にも

うちの場合、これに限らず、合いそうな野菜を入れちゃったり、余ったお餅を小さくして入れたり、塩味じゃなく、薄い醬油ベースにしたりと、適当です(^O^)

セリは、今季初モノでもあります。初物を食べると、寿命が７５日延びると言われますから、また延ばそうと思いま～す（●＾o＾●）

Comments

ティーハウスれりっしゅさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　本当に何から何まで、自分はセリは良く採りに行きますが、北部豪雨後は河川工事が多くて少なくなりましたと言うか無くなりましたね。こういった日誌を見るとホッとしますね。是を見て頂いた気分になりました。ご馳走様でした。

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こんばんはー*\(^o^)/*

我が家はここ数年ずっと、スーパーの七草セットでお粥を作ってます♬

我が家もれりっしゅさんとこと同じで、この時期旬の大根を入れたり、椎茸も少し入れたりしてます((o(^∇^)o))

味付けは塩だけですが、今年は解き卵(うちの鶏の産みたて卵)を上に掛けてみようかなぁとか思ってます(^-^)/

そういえば，こちら愛知では、お寺によっては振る舞い七草粥がありますよー(^-^)

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こんにちは。今日は雪で行けなかったのですが明日は集めに行きます。幾つか揃わないのは食べられる他で数合わせしますがコンプリート出来るかな。

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onigawaraさん　有難うございます。
野草の中でも、芹は大好きな青モノです。れりっしゅの森のは、土手に生えてますので、背も低いし、柔らかい茎が少ないですけど、香りは濃いですよ。チョッと足を延ばして、田んぼの水路の溜まりに行けば、茎が長くて柔らかい芹が、未だに採れますが、今日は本当に寒い日でした。家の周りに行くのが精一杯。洗ってるだけでイイ香りですよ～(^^♪
河川工事で絶えてしまうのは残念ですね。農薬も影響してるんでしょうかねえ。うちの周りでも生えてる場所は少なくなりましたね(~_~;)

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スーさん　有難うございます。
うちも忙しい時は、スーパーで買いますよ。あのミニ大根は、何なんだ？あれでも成熟してる種類なんだろうか？？と、いつも不思議に思ってます。
卵イイですね～。うちの田舎では、溶き卵を入れて掻き混ぜるのは、「おじや」と呼んでますけど、全国区の料理なんでしょうか？(・・?　大好きですけど。。。

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ネコマルさん　有難うございます。
今日は全国的に雪だったんでしょうか？富士宮の友達も珍しい積雪だと言ってました。
鴨川も、海に近いエリアはミゾレでしたが、車で１０分も山間エリアに入れば、積雪でした。超寒いですねーー:;(∩´﹏`∩);:

野山で七草を集めるのは、楽しいですね～。子どもの頃は、間違って、全然違う雑草を採って来た事もあります(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

七種（ななくさ）集まるとイイですね～(^^♪

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ティーハウスれりっしゅさん　こんばんは^_^

私も今日は明日のために七種採取に頑張りました。ところが残念なことにごぎょうとほとけのざが見つけられませんでしたʅ（◞‿◟）ʃ

ごぎょうが生える場所はは庭のあそこと把握しているのですが時季がもう少ししないと無理みたいでした。毎年、ごぎょう無しです。

セリは庭の水穴の下に顔を出していましたがれりっしゅさんのところのようには茂って無くて採るのがかわいそうみたいでした。

というわけで明朝は五種のお粥をいただきます。

この一年の健康を祈りながら❣️

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うめちゃんさん　有難うございます。
うちも森や庭だけでは揃わないです。ゴギョウは、最近めっきり見なくなりましたね。ホトケノザは、ここのところの寒さで溶けちゃったかも知れません。
春の七草は、うめちゃんさんの地域でも、多分、全国でも揃うポピュラーな野草なんですね。
取り敢えず、ピンチヒッターの野菜を混ぜて、七種の御粥にしようと思ってます。今年も元気に頑張りたいです°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

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ティーハウスれりっしゅさん、おはようございます。

今日は七草ですね。

山形では七草がゆではなく、納豆汁を作ります。雪に埋もれて七草が手に入らないからそうなったのだと思います。

納豆汁は、人参、大根、芋がら、こんにゃく、油揚げをだし汁で煮たものにすりつぶした納豆を入れます。最後に豆腐と味噌を入れてセリをちらします。納豆は粘りが出るようにとのゲン担ぎもあるのではないでしょうか。体も温まります。(大根とセリを使ってますね)

引っ張りうどんにも納豆を使います。納豆は雪国山形の必需品です。

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つばくろうさん　有難うございます。
そうかぁっ！雪国では、中々揃わないですものね。その土地柄で、皆さん昔から工夫をされて居るのですね。それでも、無病息災の願いは変わらないですね。
山形も、納豆が必需品とは知りませんでした。つい、納豆=茨城水戸と連想してしまいます。失礼しました(*- -)(*_ _)ペコリ

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おはようございます。

先程、七草がゆ頂きました。

七草は購入しています。

探してもセリ、カブ、大根ぐらいしか見つかりませんね。（笑）

セリは野鳥の肉によく合いますね。

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cmdiverさん　有難うございます。
また、皆さん無病息災で、元気に一年過ごせますね～(^^♪
野鳥とセリ。。。美味しそうですヾ(*´∀｀*)ﾉ

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ティーハウスれりっしゅさん　こんにちは　ぐうたらの　餅腹には　七草粥は　ピッタリです

ハチ仲間に　話したところ　そんな妖艶な魔女が‍♀️‍♀️ お店を　出しているのなら　ちょっかいを出してみようか？　ということで　予告なしで　ひょっこりヒョンと　行くかもしれませんが？今月か？来月か？気が向いたらと　いうことです　　ハチ

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モリヒロクンさん私もれりっしゅさんのお店で手作りオシャレなケーキと紅茶頂きながら蜂談義したたいです(✳︎´∨︎`✳︎).°。今月千葉へ赴く予定が有りティーハウスれりっしゅさんのお店確認したら

営業時間｛月・金・土日]11:00〜18:00只今コロナ感染予防の自粛営業１５：３０Close（L.o. １５：００）

モリヒロクンさんは千葉だからいいですね〜私は今回曜日が合わず伺えそうにないです(>_<)

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こんにちは。

自生の七草で七草粥、とても素敵なことですね。
三浦半島自宅周辺では、毎年年末になると

七草パック詰めの短期パートの募集があり、

昨年から今年にかけて七草パック詰め作業パートへ

行っていました。
仏の座というと、ついついシソ科のあの仏の座だとおもいがちなのですが、
七草の場合はタビラコのことなのですね、

自分も遅ればせながら、自宅周辺の山で七草をさがしてみようと

思います。

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深山霧島さん　こんにちは遠慮はるばる　おいでになったのに　ソレは　残念‍♀️‍♂️ コロナが収まったら　ワタシも　久しぶりに　鹿児島へ　行ってみたい！　　ハチ