美味しいアマゴ頂きました。お礼は美味しい蜂蜜。

KIKIさん、こんばんは。

はい、塩焼きが良いですね。イワナは難しい様ですね。此処も山の水引いた水槽4基で夏は鮎ですね。

KIKIさん、おはようございます。

一度は球磨川の尺アユに出会いたいと思ってるのですが少ないとか小さくなったとしか聞かず人吉の料理宿は問い合わせだけで終わってます。自分的にはもっぱら板取川産がお気に入り。木曽川支流の飛騨川の子持ち鮎はとても大きいので自分はサバ鮎と呼んでます。晩秋の楽しみですが食べることばかりですね。

友人宅は上流でアマゴしか棲まなく鮎も近くまで来ますが小さいです。水槽に入れる鮎は盆以降夜川に入り手掴みで舟に。元気なのを活かしてるだけなので餌はやらないと思ってます。

ネコマルさん

こんばんは。　アマゴ　塩焼きになさったのですか、美味しかったでしょうね。我家も谷川の水を引き防火用水を兼ねた大きないけすに虹鱒を入れています。初めは鮎やイワナ等も入れたのですが　喧嘩して現在虹鱒のみに・・。15㎝位のを買ってきて　朝夕餌をやり3年で50㎝位になります。山の水ですので　泥臭さがなく美味しいですよ。

秋に　卵を絞り孵化させようと頑張っては見るのですが　失敗ばかりで　なかなか難しいです。

ネコマルさん

4基の水槽があったら　いろいろ飼えますね。夏は鮎ですか、いいですね。鮎はあまり大きくは成らないのですよね・・。九州、球磨川の鮎は30㎝位のが採れてましたけど・・・。こちら琵琶湖の鮎はせいぜい17センチ、小さいです。餌など　どのように手配なさってるのでしょうか・・・？今後もご教示宜しくお願い致します。

ネコマルさん

こんばんは。たしかに球磨川の鮎も昔ほどはおおきくないのかもしれませんね、一昨年の水害でJR肥薩線も寸断されたまま地域の復旧もなかなか進まないと聞きます・・・。食は生きる為に一番大切です、食いしん坊の私はつい何事も食に繋がります。水槽の鮎は壁に付いた苔など餌にしてるのかしら？それこそ瓜の香りがするでしょうね、内臓で「鮎うるか」等作られますか、あ～やっぱり、食べることに・・・。