巣板を６０℃のお湯に入れてみたら、、、２０２３年６月１日（木）晴れ

最初に巣板を水で洗って中身はざっくりと空にしてから、

下のような白い巣板の欠片を皿にいれて、皿毎大きな深い鍋に入れた。

ガスを付けて４０℃位までは変化無し。

温度計も不正確で、実験方法もきちんとしていないので答えはファージなものだけれど、

経験は経験。　次回のたれ蜜を太陽熱コンテナーでたれ蜜を作る時の参考にする。

４０℃を超えてきたら、何もしないのに欠片が二つに割れた。

既に巣板が溶解しだして結合が緩くなった。

５０℃～６０℃と上げるに従い、又、割れた。

６０℃で実験は止めた。

棒温度計で巣板を触ったりしたので、実験が終わってすぐに水洗いしたが、巣板が溶け出した部分が温度計の先端にくっついたり、皿にくっついたりした。

蜜蝋が食器に付くと妻に顰蹙を買う事は予め知っていたので、溶解が始まったと感じたので実験は終了した。

６０℃のままで長い時間、このままで行ったり、更に温度を上げれば溶解の現実を確実にみられると思うが、後片付けが大変なのでおしまい。

因みに蜜蝋の融点は６３℃との事。

６３℃に達しなくても若い蜜蝋など、溶け出すものがあるのだろう！

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たれ蜜を作る時に透明コンテナーのなかに巣板を入れて蓋をして放置したら、巣板がぐちゃぐちゃになっていた。

温度計は４０℃を越していたが５０℃以上を見てはいない。

留守の時に表面が高温になったりしていたかも知れない。

結果的に蝋が蜜の中に混じりこんでいるような気がして、食しても想像してしまい美味しくない。

巣板は食べられるので毒ではないが食感は良くはない。

次回からは４０℃以上にならないように、場所を置き換えたり上に日除けを載せたり、内部温度をしっかり計測しながら行おう。

理想は３５℃とする。

お疲れさん