今日は土鍋炊飯の日ですね。1時間の浸水をして中火で12分、弱火で12分、火を落として10分蒸して出来上がりですね。美味しいうちにオニギリにして(4合で9個)冷凍しますね。
中火で12分ですね。先ほど出来ましたね。
この盛り上がり方なら、美味しく出来ていますね。
その間に黒豆も浸水しますね。塩煮をするのですが、海水くらいの塩分で煮ますね。肝臓と腎臓には必須食材ですね。
昨日薪ストーブで蒸したニンジン6本分ですね。視力回復の源ですね。1日1本が基本ですかね。
今購入してきたコンニャクを、オデンの鍋に入れて、薪ストーブに載せています。