Question

ハチクとかタケノコを湯がく時は、家庭用のカセットコンロが一番です。何故かというと沸騰するまで、ついていて後は火力を調整すれば、そのまま放置してもガスが、1.5時間くらいで無くなるので自然と終了ですね。

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本日は玄関先で湯がきました。

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鍋一つハチク30本くらいですね。夕方長男の嫁と長女に分けてやりました。

Comments

onigawaraさん    こんにちは。

こちらでも今年はたくさんハチク採れました。去年はイノシシにほとんど食べられましてあまり口にしてないです。  カセットコンロとは考えましたね。柔らかそうなハチクです。  巣箱を置いているお墓でぼちぼち真竹のタケノコも出始めました。^ - ^

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たかちゃんマンゴーゴーさん　お疲れ様です。タケノコは4月から食卓に毎日載っていますが、タケノコには、ジベレ菌が含まれいるのですが、普通の料理では効果は無いのですが、焼きタケノコにすれば鎮痛効果があるという風に、熊本県玉名の村上教授が言われています。実際には普通の料理で頂いてい入るわけですが、腰痛とかもないので、わずかでも効果になっているのでは、と思っています。薬草WEBで検索すれば一発です。村上教授は薬草の第1人者と言われている人です。横にそれましたが、食べ物は薬でそれも腸の中に滞在する間は効果があるので優れていると思っています。そういった事を考えないでもタケノコは大好きなので有るときは採りますね。