梅雨が長引いていますね。豪雨、土砂災害、台風による影響などが心配です。
雨模様の天気が続くので、ようやくKIK宅群の離蜜することにしました。7/9の重箱カットだから10日間ほったらかし。
スムシが繁殖しているでしょうね・・・。ドライアイスでも入れとけばよかった。大型冷蔵庫(冷凍庫)が欲しいな~・・・。「山の神」は【即、却下!】でしょうね。
32cm径鍋にザルを乗せて、重箱の巣板を崩していきます。
途中、やっぱりいました。スムシのちっちゃいのが10匹程度。さっさと作業しとけばいいのに・・・しばし反省です。
これをぐじゃぐじゃに潰して・・・。
1~2日ほったらかしします。
重箱2段でMAXなら7ℓほど取れますが、8割程度の貯蜜だったから、ちょっと少ない感じです。
ヨッコラショ!と、蜜濾しです。
約6ℓほどですか。まあまあです。
糖度を測ってみたら、「あ~あ。76.4度しかないです。」低いので、糖度を高めないといけません。
1ℓずつ、小分けにして。
除湿器を入れた自家製乾燥器(糖度上昇器)に投入。
まあ、2日もあれば78度はクリアするでしょうが、目標は80度。3~4日かかるかな?