1年前に作っていた蜂蜜花梨漬けを思い出したので、桐箱に保管していたので忘れていました。何か利用法を考えているとジャムが出来ることがわかっったので頑張ってみた。
桐箱に保管して保存していたので1個取り出し台所の1個と合わせてジャム作りに挑戦した。
最初は普通の鍋でしていたが途中で次女が圧力鍋の方が良いのではというので交換する。
15分くらいしたら中心のとってから蜂蜜がどんどん吹き出してきたので、火を止めて手前の赤のボタンが下がるのを待つ。
ジャガイモを潰すマッシャーで潰すとジャムみたいになってきたので、力が入る。
出来上がりました。味見をするとハチミツと花梨のコラボは最高でした。
早速食パンを焼いてジャムを塗り試食した、手放せない味に変化しました。蜂蜜は何にでも最高ですね。ちなみにハチミツと花梨だけで作成です。漬け込みは1年前です。