11/26にいただきもののごぼうシーダーテープを播種していたところ二週間後の本日(12/10)に発芽が始まりました。
収穫できるようになるまでには半年が必要です。
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ACJ38さん
今晩は。ゴボウは収穫まで半年もかかるのですね。新ゴボウは葉っぱを切り落とした茎の所まで食べられて、ちょうど蕗の様な味がして柔らかく美味しいですね。
我が家の庭には産直のお店で買ったゴボウが埋まっています。^^
びーちゃんさん こんばんは
そうですね、晩秋に種蒔きして収穫は4月〜6月になります。昨年も同じ種をいただいて育てたところ、葉と茎はほぼ同じくらい80〜100㎝の長さになっていました。太い箇所は直径が50㎜になりますが採れたては柔らかくて香りも抜群でした。