栄養成分表示についてお二方の質問があってましたので、行って来ました
ひろぼー
佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました 年間ほぼ毎日眺めてます よく体当たりされます 構いすぎでしょうか？ 欲張りなの...
投稿日：2020/5/14 21:33
コロナで多忙かも？と思いながらも
保健所問い合わせて、行って来ました
すぐ近くに用事があったので、胸のつかえを取るつもりで
そこの担当者「健康推進」部署の職員さんの話によると
私(従業員20人未満の製造業)が、「買い取りでない販売所」での販売や「個人に直接」売る場合は、栄養成分表示は、必要ありません
加工食品表示だけで大丈夫です
「従業員5人以上の販売所」に売ってしまう場合に、必要になります
その場合、
「栄養成分表示
100グラムあたり
熱量303Kcal
たんぱく質0.3グラム
脂質0グラム
炭水化物81.9グラム
食塩相当量0グラム
(推定値)」
との表示が、これまでの表示と別に必要です
とのことでした
「この表示順番が換わってもいけません」
「商品を差別化するために「◯◯成分が多い」などと書くと、その成分表示の義務ができる」そうです
前に、加工食品表示担当者が「４月になっても、表示の変更はない」と言われてたのは、
私が中小事業者であることと、直売が「委託販売」であること
からでした
私が「6人以上の従業員が居る販売者」に売ってしまうと、栄養成分表示の義務ができるそうです
以上のことから、現在在庫の分は、このまま売れます
安堵しました
