令和3年7月24日 山荘の前で魚釣りをしている人に会いに行っていたが、センダン草に日本ミツバチがかなり来ていました。
投稿日：2021/7/24 12:13, 閲覧 521
散歩がてら、目の前で魚釣りをしているので、見に行くと途中にはセンダン草がかなり花が咲いていて山荘のミツバチが訪花しているようですので、嬉しかったですね。
センダン草が咲いて居ました。
山荘から150mくらいの所ですね。一面センダン草ですね。
センダン草が咲いてきたので最高の夏の蜜源ですね。
魚釣り場に行くとヘラブナ釣りじゃなくて鯉釣りの人たちでした。丁度自分が行ったときに鯉が掛かりましたので、要らないというので自分が貰いますと言って頂きました。
シンク一杯の60ｃｍ3.7kgの鯉です。是は間違いなく美味いですね。
赤身で匂い一つ無い最高の鯉でした。刺身と鯉コク用に分けて保存します。
山荘に酢を置いて居なかったので、14km離れたJA迄買い出しに行ってきました。
鷹の爪を振って、米酢を7分入れます。
醤油を3分入れて冷蔵庫に保存しますね。夕方には1切れ500円の鯉の酢醤油漬けが出来上がりますね。是は絶品中の絶品ですね。皮は保存していますので明日自宅で湯引きして柚子胡椒で頂きます。思いもよらぬ野鯉の料理でした。夕方が楽しみですね。
