ヤマモモのジャムを頂きました。

cmdiverさん

こんばんは

沢山の果実が有ったのですね。

実家では、養蚕をしていたので桑の実は豊富でしたよ。食べて、いつも舌が紫色になっていました。又、柿、栗、桃、クルミなどが植えられていました。

懐かしいですね。

Michaelさん

おはようございます。

昨日は農作業で疲れました。遅い朝食に、ヤマモモのジャムを食べました。

ヤマモモは、完熟すると甘くて爽やかな味です。

ただ、樟脳のような匂いがしてアクを抜かないと食べられません。

私は、2回熱湯でアヌ抜き、3回目で甘く煮付けます。赤い実が奇麗で美味しいです。

ヤマモモのジャム美味しそうですね。

子供の頃はおやつが買ってもらえなかったので、ヤマモモ・山ぶどう・グイイチゴ・桑の実・しゃりんぽ、がおやつでした。

ヤマモモの木・アクラは隣の山との境に植えていました。

包装が素晴らしい。

kyuchanさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

やまもも…春に古墳に沢山の赤い実が落ちて何故か野鳥が食べないで放置しているのでとても気になっていました。

ジャムにするととても美味しそうですね！

酸味が強いのでしょうか？

香りは桃？それともスモモ？

とても興味があります(^｡^)