干し柿が食べ頃になりました。

たまねぎパパさん

こんにちは

いつもの、干柿がになりました。

自宅にも蜂屋柿がありますが、今年は成って皆落ちてしまいました。

ブルービーさん

こんばんは

芯が残っていた感じですが、いつも短気で早目に食べてしまいます。

甘かったです。

nakayan＠静岡さん

こんにちは

ちょっと早かったようですね。食いしん坊ですから、つい早く食べ頃にしてしまいました。

いつもは、自宅や実家の蜂屋柿でつくるのですが、今年は不作でした。

今から見える位置に干してあったので、つい・・・

こんにちはkyuchanさん

串を刺しての干し柿参考になります。

味はどうでしょう？

kyuchan様　今晩は❣️　これで食べ頃ですか❓

私は、干し柿は水気が抜けてシワシワになった時が食べ頃かと思ってました。

また、勉強させて頂きました。

有り難う御座います。

こんばんは。

なななんと・・・。１０日で干し柿になりましたか・・・？

我が家は男性の○○袋の柔らかさになってから食べていますね。（笑）

品種が違うと１０日で食べれるのですねー。

勉強になりました。

kyuchanさん　こんばんわ

１０日は早すぎますよォ～　もう少し色づきますともっとあまぁーくなりますよ。まぁ　甘かったようですのでヨシとしましょう。

今晩わ❣️

干し柿は私は半熟程度の乾き位で食べるのが好きで、いつも完全に干し柿になる頃には殆ど残っていません（笑）

私もヘタの無い物は串を刺して干していますね。

干し柿の中でも柔らかい「あんぽ柿」大好きです

高くて手が出ませんし、

作る手間も時間もありません

kyuchanさん、こんばんは

干し柿はもっと徹底的に乾かして食べるのが普通だと思っていました。

まさか、10日で完成とは驚きです。cmdiverさんの

＞我が家は男性の○○袋の柔らかさになってから食べていますね。（笑）

よりも、私の所では、干し柿というのは、もっともっと干してから食べます。その方が甘みが増してくると思いますが、最初の一口は、「固い！」と思うまで干すのが干し柿だとおもっていました。(^^ゞ

私も毎年少しは作りますが、近年の温暖化と雨が多い時は、干してから表面がカビてしまいます。その時は、本来は私が飲むために買ってある焼酎を筆で塗ってやるとカビが取れます。

kyuchanさん、こちらも今年は完全に裏年で、少ししかなっていません。

私も２，３日後に採って干し柿を作るつもりです。(^_^)