ハニーバタービスケット。。。

ハニーバタービスケット

＜レシピ＞

・材料

①　薄力粉２カップ

ベーキングパウダー大さじ２

砂糖大さじ２

ショートニング1/2カップ

②　牛乳　2/3カップ

溶かしバター1/3カップ

ハチミツ 1/3カップ

・作り方

①をボールに入れてショートニングを粉類にすき込みます。

（私はフードカッターで混ぜ込みます。）

牛乳を入れ混ぜます。（生地の固さを牛乳で調整してください。）

天板に並べて溶かしバターを塗って200度のオーブンで10分焼きます。

その間、ハチミツと溶かしバターを混ぜハニーバターを作り焼きあがったところでビスケットに塗って出来上がり。

トライフォビアに続き、私がダメなものの１つ。手にベタベタしたものが付くのがダメなので、ビスケットやマフィンを作るときにはアイスクリームスクーパーを使う(^_^;)