Question

今朝メンバーから良い形のイノシシが捕れたとTELあり、お迎えに行ってきました。

２頭捕れましたね。

高圧洗車機で綺麗に洗い、吊るしています。

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此方が少し大きいです。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/031/3119075131512401931.jpeg"]

お昼から解体します。

2頭から取れた内脂です。思ったより沢山とれました。

下処理をして明日ぼたん油を作ります。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/108/10864563622519615828.jpeg"]

２頭捌くには約３時間かかりますね。

Comments

こんにちわ❣️

私設化製場フル活動ですね。一人でされるのですか？誰か手伝いには来てくれるのでしょうか？

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こんにちは　そちらでは沢山捕れるんですね。　牡丹鍋かー－－いいなー－－(笑)

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cmdiverさん　こんにちは　その内脂を見ただけで美味しさが分かりますね。近くなら内臓を全部頂く所ですね。勿体ないですからね。狩猟を又思い立ちますかね。資格だけは毎年申請して居ますね。蜂置き場の箱罠に餌を入れたくなりましたね。最高のイノシシですね。cmdiverさんの解体なら間違いないですね。処置が悪い猪は臭いですからね（自分は血抜きして水に漬けないとダメですね。最低3時間）その間に内臓の処置を行いますね。5年4カ月して居ないですね。お疲れ様でした。

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こんにちは！

今頃〜解体中でしょうねー♪脂…綺麗なお色ですねー^ ^ジビエ…道の駅でも、高級に成って居ます！！高圧洗浄するとは、知りませんでしたー。ご苦労様です（╹◡╹）

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良いですね～。（食べる方じゃなく）

こちらはイノシシが賢くて箱罠に入るどころか箱の外のも食べません。→この夏に6～7頭確認→先日のトレイルカメラには新たにウリ坊が2匹写っていました。

おまけに餌はタヌキが毎晩早い時間に来て食べて仕舞いますから、まるで狸に給餌しているようなもの。→この夏には4匹確認。

これじゃあ猪が掛かる前の話ですよね～。困った！

まあアナグマは冬眠に入ってるでしょうから良いとしてもね。→この秋1～2頭確認（ポッチャリ度が少し違って見え、別個体の様な？）。

ところで2頭の解体が3時間ほどって、そんなに早く出来て仕舞うんですか？すご～い！

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cmdiverさん　こんばんは　ユーホーキャッチャーはこれに使うものだったのですか。便利でしょう。ホークリフトと合わせて大物を扱い易く、冬期は忙しくなりますね。

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ふさくんさん　こんばんは。

今日はフルメンバーですね。

私を入れて６人だったので２時間強で処理できました。

この中にふさくんの近所の方が居られますよ。

我が家２軒ともこの方の設計です。

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何時もコメントありがとうございます。

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ゴジラさん　こんばんは。

イノシシ・シカの飼育所があります・・？？嘘ですよ。（笑）

今シーズンはメンバーで１００頭、解体が目標ですね。

刃物を研ぐ時間が勿体ないですね。

下の２本は手作りです。

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何時もコメントありがとうございます。

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onigawaraさん　こんばんは。

今日は私を入れ６人でしたので２時間ちょいで解体できました。

onigawaraさんのおっしゃる通りですね。

個体は早く血抜きをし冷やし解体すると塩水に浸けています。

毛細血管から血が出てきますね。

明日ペットシーツに包んで冷蔵庫で熟成させます。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/001/103284168044035715.jpeg"]

何時もコメントありがとうございます。

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まーやさん　こんばんは。

ワタを抜き全身を高圧洗浄機で洗います。

高圧洗車機で洗っても何匹かはダニがくっ付いていますね。

今日は６人でしたので解体は２時間ちょいで終わりました。

明日はぼたん油を作りますね。

何時もコメントありがとうございます。

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cmdiverさん　こんばんは。
熟女は何処に行っても大人気ですね～（●＾o＾●）
４・５年前に近くに出来たジビエ肉屋さんも、最近は大盛況ですよ。牡丹肉の需要が高まってますね～°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

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テン＆シマさん　こんばんは。

イノシシもシカも学習能力は最高ですね。

知恵比べで捕獲しています。

メンバー皆さん解体は慣れているので捌くのは早いですよ。

刃物も切れが止むと研ぐ時間が勿体ないので皆さん多く持っておられますね。

コメントありがとうございました。

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股火鉢さん　こんばんは。

貴方は冗談が上手いですね・・。

１トンの天井クレーンで吊っています。

ワタを抜いて４７ｋありました。

内脂は有りましたが背脂は今一でした・・。

脂の乗った美味しい肉は年を越さないとダメの様です。

何時もコメントありがとうございます。

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ティーハウスれりっしゅさん　こんばんは。

やはり熟女は肉が柔らかく脂も多いので美味しいですね。

今日の熟女は、れりっしゅさんと違い内脂が多かったです、背脂は少なかったですね。

明日　燻製を作っておられるジビエ肉屋さん宅に伺い燻製の装置、仕方を習ってきます。

何時もコメントありがとうございます。

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cmdiverさん　私の内脂の方が、ずぅ～っとタップリ有りますよ(^^;
燻製イイですね～！！！一層美味しそうですね。

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ティーハウスれりっしゅさん

エッ　嘘でしょう・・・。

鳶しゅさんに内脂が付いて居たらデッキブラシを持ってゴシゴシできませんよ。

すっぽんぽんの巣箱の内脂は拝見しましたが・・・。

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こんばんは

私も先日サツマイモを持って行ってお肉を頂きましたが、昨年こんな感じで木にぶら下がっていました。

ご近所の檻には今年は賢くなって入らないと愚痴をこぼしていました。

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cmdiverさん　多分、鳶っしゅの内脂もグルメだから美味しいと思いますよ～(;^_^A

相変わらず、すっぽんぽんが好きですね～(^^♪

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cmdiverさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

あら⁉︎これはまたふくよかな熟女が…

90Kg以上はありそうですね〜

春から秋まで農家、冬はお肉屋さん⁈

2時間で解体されたのですね…皆さん手際の良い作業で臭みの無いお肉になる筈です＾＾

そうそう私の所の害獣檻は餌だけ持って行かれます^^;

入るとしたらご近所の黒猫とカラスだけです(^_^;)

たまに入るラスカルは子供ばかり…

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cmdiverさん、こんばんは

近年私の付近は、豚熱（旧名豚コレラ）のウイルスにより、激減していたイノシシが今年は又少しずつ出るようになってきました。静岡中部はすべて同じような状況のようで、役所が豚熱のワクチンを入れたエサを各地に仕掛け、その事もあり再び増加傾向にあるらしいです。全く役所というのは、余分な事には熱心で肝心な事は対策が遅いのが全国共通の特技のようです。

狩猟者免許（ワナのみ）は更新していて、狩猟者登録もしてありますが、今年はまだワナを掛けてありません。というかまだそんな事をして遊んでいるヒマがないのですが・・・

イノシシはだいぶ減ったのですが、今激しくニホンジカが増えていて、私の地域の狩猟グループは、今年4月からの有害鳥獣駆除でシカだけ70頭の余捕ったと言っていました。

私も今月半ばまでには、箱ワナを仕掛ける予定です。毎年恒例の友人達との新年会にイノシシ料理を各種振る舞う為に　(^^ゞ

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cmdiverさん、内油は蜂の居ない人間にも食指が動きます。

１００頭の解体忙しそうですね、手伝いに行きます。（笑）

私ぼたん鍋に肉をくれとは１００％絶対に言いませんからんね。

スペインはモロッコにＰＫ３：１で負けました～日本と同じじゃん。

ブラジル：クロアチアは９日にやります。

アッ、サッカー好きですよね。(o^―^o)ﾆｺ

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Michaelさん　おはようございます。

まだ温かいので脂の乗りは今一ですね。

メンバー皆さん捌くのが上手いですね。

皮剥きが終わると手足をはずす方、スペアーリブをとる方・・・

慣れたものです。

＞害獣檻は餌だけ持って

私の所も同じですね。

私の檻はストッパーを掛けたままです、年を越して外す予定です。

何時もコメントありがとうございます。

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nakayan＠静岡さん　おはようございます。

私の所も直ぐ近くまで豚熱が来ていますね。

アカリンではないですが時間の問題かも・・？？

其方もシカが増えているのですね。

鹿の保護区に橋が架かったため、タヌキ・シカが沢山本土にわたってきて繁殖し交通事故が多いです。

猪に倒された地這え皇帝ダリア、花が咲いて喜んでいたら花を奇麗にご馳走様・・・。

角が防護ネットに絡みご臨終・・・。しかしシカは弱いですね、２日気が付かなかったら昇天していますね。

私も箱罠は撒餌のみでストッパーを入れたままです、年を越してから外す予定です。

害獣は沢山捕獲してください。

何時もコメントありがとうございます。

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天空のみつばちさん　おはようございます。

良型が捕獲できると内脂を剥がしぼたん油を作ります。

リクエストが多いので頑張って抽出します。

ＰＫは一度感が外れると立て直すのは難しいですね。

大きな顔して笑顔で帰って来て下さい。

沢山の感動をありがとう・・・・・・。

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cmdiverさんおはようございます。今年蜜蝋クリームを初めて作って差し上げた方に好評です。もっと作りたいけどホオバオイルが高くて手が出ないので、近くの方からイノシシ脂をいただこうと思います。わからないことだらけで、教えてください。

イノシシの内脂とはどこの部分ですか？

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おはようございます。

下腹に付いている脂です。

お腹の両サイドに付いています。

興味がお有りでしたらメッセージください。

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コメントありがとうございました。

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cmdiverさん、コメ返ありがとうございました。

私の考えですが、選手に一度座禅させたら如何でしょう。

ＰＫする時に迷わないと思います。権田さんもＧＫで大変だよね、経験不足ではないかと思っています。さがん鳥栖で活躍した人ですからうめちゃんやみどこさん思い入れも一塩ではないかと思いますよ。内油沢山摂って下さい。再来年くらいには欲しいと思いますよ～～（笑）

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cmdiverさん

この猪のさんもこれに変身するのですね～(^^♪

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/147/14757761101327169563.jpeg"]

嬉しい～届きましたよ、大切に使いますね、有難うございました(*^-^*)

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cmdiverさん

我が家にも飼育場が自宅庭とか飼育場に沢山居ます

悪さばかりして困ってます

毎年２００頭程駆除されますが全然減りません、増え続けてます

巣箱をひっくり返したりします

是非cmdiverさん駆除して食べて頂くと助かります

塩水に付けておくと言う事は初めて聞きました

こちらではたらいに氷水を作りそれに漬けて血抜きされてました

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T.山田さん　おはようございます。

廃物利用の作品です。（笑）

何時もコメントありがとうございます。

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初心者おじさんさん　おはようございます。

＞巣箱をひっくり返したりします

私も昨年１群やられました。

巣箱台の下付近にいる虫をあさりに来てひっくり返され気が付くのが遅かった為逃亡されました。

＞悪さばかりして困ってます

私の地域もワイヤーメッシュ、電柵で囲っていないとこらはやられますね。

シカは１、５ｍ位の柵でしたら飛び越えて入ってきますね。

花芽を食べられるから全滅ですね。

今年は茗荷を殆ど収穫できませんでしたよ。

何時もコメントありがとうございます。

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初心者おじさんさん

追加

塩水に付けると毛細血管の血が早く抜け臭みが無くなりますよ。

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cmdiverさん

有り難う御座います

シルバー年金組ですから塩の費用がもったいないのでしょう

さばいた直ぐを頂いた時は塩水で行います

アドバイス有り難う御座いました

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cmdiverさん

ひっくり返されない様に支線とかロープでくくってます

アナグマが悪さしますね

アナグマは焼肉にしたら相当旨いと聞きます

汁物は臭いと聞きました

今度アナグマに挑戦され見て下さい

アナグマは巣箱を羞恥に襲います

僕もかなりやられました

倒されリしましたが逃亡はありません

全巣箱はロープで固定してます