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ニホンミツバチ
新しい蜂蜜(遠心分離方式離蜜)の見分け方をご存知でしょうか?〜遅すぎるお盆…やっと実家のお墓参りへ(^.^)

Michael(ミカエル) 活動場所:大阪府
スタートは養蜂をしたくて始めた訳ではありません。 どちらかと言うと自宅へ毎年何回も分蜂して来るので仕方が無く養蜂を始めました。 敷地内古墳から自然巣…もっと読む
投稿日:2023 8/21 , 閲覧 602

台風が何度も通過して居ますが、一向に涼しくなりませんね(~_~;)

嫁ぎ先が本家の為結婚して依頼お盆とお正月には実家に帰った事がありません(^^;;

本日かなり遅れて実家の両親のお墓参りへ行って参りました♪

神戸も激アツでした!(◎_◎;)

さてほぼ木陰が無いような場所での飼育ですから実質40度超えです(^^;;

現在何とか巣落ちも無く持ち堪えて居ます。

ここらか本題…長い前置きもいい加減にしなくてはw


[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/056/5655381175182247347.jpeg"]

秋の蜜切が迫って居る為仕方が無く

↑蜂蜜ガラスサーバーに入れたままの蜂蜜をやっと瓶詰めしました(-。-;

蜂蜜になんて興味がないので、この瓶詰めも苦痛…

皆さんは養蜂店が個人の養蜂家から蜂蜜(遠心分離方式)を買い取る時に何を見るかご存知でしょうか?

先ずその蜂蜜が新しい物が古い物かを見極めます。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/038/3877823628023524299.jpeg"]


[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/127/12745213863555271160.jpeg"]

私は蜜切に遠心分離方式を採用して居る為、新しい蜂蜜には西洋みつばちと同じ現象が見られます。

ただコレは普通のタレ蜜での蜜切でも見られる現象です。

もし私が新しい新蜜を購入するとしたらこの現象を見る事にして居ますw

その現象とは…新蜜には巢板から分離する時に細かな空気が入り込みます。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/139/13956718801431250494.jpeg"]

↑瓶詰めすると新蜜にはこの細かな泡が入り込みます。

この気泡は暫くすると抜けて落ち着きます。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/034/3430364821783543342.jpeg"]

↑古い蜜はこの気泡が抜けて綺麗な透明な蜂蜜に…

皆様ももし他所で蜂蜜をご購入の場合この気泡をよ〜く確認してみて下さいね^^

さて私の地域も本格的に蜜枯れとなって居るようです。

どの地域でも春から初夏に掛けては何とか蜜源はあります。

3年前からこの真夏の蜜源を植えるようにしてきました。

ただ養蜂場は宅地の為、余り大きな樹木はこれ以上増やさないようにして居る為、手間の要らないもので宿根の草花をメインに植え付けております。

[uploaded-video="d37db7803f4c11ee8615131bc85d9c2c"]

ご近所のおじ様に4年前に頂いた禊萩と和ハッカは日本みつばちにとても人気があるようです。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/128/12817584439998895199.jpeg"]

今年は大変な人気で羽音が煩い程訪花して居ます。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/150/15021721406094863837.jpeg"]

放置して居てもどんどん増えて…私向w

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/072/7242433912377857843.jpeg"]


晩秋に向けて今年はポリゴナムを100ポット程注文し植え付けました。

雑草にら勝つかどうかは不明です(^^;;

この植物も繁殖力が強いとの事で植え付ける場所には気を付ける必要があるようです。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/080/8080419802300715508.jpeg"]

↑敷地内のセイタカアワダチソウはまだまだ開花しそうにありません(-。-;

セイタカアワダチソウの開花を心待ちにしております。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/012/1224166048044493792.jpeg"]

↑敷地内の古墳には夏藤が満開となり始めました♪

清楚で美しいお花です^^


[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/181/18146957346103717731.jpeg"]

今年はパパイヤを2本植えて居ますが…1本には一切結実無し(-。-;

最後に若者の過労死について少し触れたく思います。

皆さんは若い方の自殺者が増えて居る事をご存知でしょうか?


[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/001/183884449492106002.jpeg"]

最期に残した走り書き…

昨年5月に息子の中高の同級生が26歳と言う短い人生に自ら幕引きをしました。

1人暮らしのマンションのクローゼットの中で首を吊りました。

彼の時間外労働は記録に残っているだけで月200時間を遥かに超えて居ました(-。-;

3ヶ月休暇なしの状況でした。

彼が母に残した最期の言葉は仕事が忙しく学会の準備が全く出来て居ない、どうしたら良いのかもう分からなくなった…

この一年ママ友である彼女を友人達で支えてきましたが…やっと国から過労死が認められ、今月から病院を相手取って裁判が始まりました。

午前診が終わればお昼休みはとっくに過ぎ昼食を摂らず午後の仕事に入らなくてはなりません。

時間を見つけて入院患者さんを診て周り…

心の優しい医師程患者さんの話を切れない…そして自分の首を絞めていく…

気が付けば病院を出るのは深夜の1時…翌朝7時には出勤

小読会の英語の論文の準備がまだ出来て居ない。

帰宅した途端自宅に上がる間もなく病院から連絡…そしてまた病院へ戻る。

専門医となるには学会で論文を発表しなくてはなりません。

そして恐ろしのは雑用の天下り…

外病院の当直まで当日押し付けられる!(◎_◎;)

昔はこの状況は当たり前?そんな時代に生きてきた世代が現在管理職なのですから、相変わらず時代錯誤な職場のままです。

やられて嫌だった事を部下に押し付けるべきでは無い。

世の中には他にも同様の超ブラックな職業が沢山残って居るのが現状です。

この様なブラックな職場では時間外労働が恐ろしい程多い…これ以上若い命が自ら断たれない事を祈るばかりです。

コメント14件

Michael(ミカエル) 活動場所:大阪府
投稿日:2023 8/21
[uploaded-video="110c5ae03f5011ee8f89cd6ec4a8372f"]

日本薄荷も手間要らずな良い蜜源植物です。

こちらも日本みつばちが沢山訪花して居ます♪

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2023 8/21

泡が立つ状態は、高いところから入れるからだとばかり思ってました

低いところから入れてますが、、瓶詰めでもなかなか泡が立ちません

糖度上げしても、採蜜から一週間ほどで瓶詰めするのですが………


新蜜とは、採蜜から何日以内のものですか?

Michael(ミカエル) 活動場所:大阪府
投稿日:2023 8/21

ひろぼーさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です^^

遠心分離方式で離蜜した場合は泡立つと言うより蜂蜜の中に細かな気泡が入ります。

これは気温などにもよりますが1ヶ月もすれば綺麗に消えてしまうのではないでしょうか?

養蜂を始めた頃 秋田屋さんの職員さんと個人養蜂家から蜂蜜の買取をして居ると伺い。

たまに今年蜜切した蜂蜜だと持ち込まれたものでもこの気泡が無いものがあり、その時は古い蜂蜜だと判断されると仰って居られました。

私のお師匠様もご挨拶へ伺う時にストックの蜂蜜をお持ちした事があり、多分この状態をご覧になって居るのだと思われるコメントをされて居て…嘘はつけないと実感した事がありますw

どの位が古い?宜しければ秋田屋養蜂さんにお尋ねください。

私は1週間以内の状態しか分かりません。

ただこの蜂蜜の中の気泡は気温が高いと早く無くなるように思われますw

コメントを頂きありがとうございますm(_ _)m

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2023 8/21

新蜜の定義だけを訊くのも気がひけます(笑)

こちらの西洋蜜蜂の養蜂家にお会いした時にでもきいてみます

退会済みユーザー
投稿日:2023 8/21

Michaelさん こんばんは♪

自分に厳しい責任感の強い若者だったのでしょうね。若いうちは体力があるので、心が健全なうちは無理が効くと思います。でも、身体の疲労が蓄積され、限界を超えてしまうと最後の砦の心まで侵されてしまうのでしょうね。そこまで彼を追い詰めた職場環境を憎みます。『自分にできたのだからお前もできるはず』と、その結果どんなことになるのか考える能力の無い己れの価値観を他人に押し付けるだけの管理職は淘汰されるべきです。彼の冥福を祈ると共に、裁判の勝利を願います。

テン&シマ 活動場所:広島県
投稿日:2023 8/21

ポリゴナムを100ポットも?凄~い!

購入した数も凄いけど、この暑さの中でそれを植え付けられたことが更に凄いです!家では「草」扱いですが、取っても取ってもあちこちに生えて来ます。

こちらでは、抑制栽培のトウモロコシ苗を定植したいのに、ロクに雨が降らずカッチカチ。秋ジャガもそろそろ植えなきゃいけないし・・・。(>_<)

洪水で被害を被られた方達には申し訳ないのですが、こちらじゃこの前の台風でちょっとお湿りがあっただけ。元がカラカラなのであっという間に乾いてしまいました。水遣りが大変なので(特に体力的な話)今日、やっと新しいホースを購入して来た所です。少しでも畑にホースで水やり出来る様、30m長さのにしましたが、引こづって移動するのも大変です!

ところで、私が不整脈のカテーテル手術をして頂いた先生も、診察はいつもずれ込み、お昼休みはいつとってるの?って思ってた。手術後も気になる患者さんには、休みの日でも顔を出しておられる様子。(看護師さんから聞きました)

だから3回目の手術から退院する時、言いましたよ「先生、過労死しないで下さいね!」って。「私は大丈夫」と言うお返事でしたが、他の先生方もこれに近い状態かも知れません。

徹.鈴 活動場所:静岡県
投稿日:2023 8/22

Michaelさんこんばんは(^^)

お疲れ様です^_^

へえ〜結構採れてたんですね去年の蜜!!いいなぁ(*^^*)

昨年は秋の採蜜、皆巣がスカスカで〜我が家は皆に差し上げたら1kgぐらいしか残っておりません、ガッカリです(;_;)

そういえば去年年末西洋ミツバチから遠心分離した蜜はとても獣臭くて舐める気もせず放置しておいても最初から気温の高い今日まで白く濁ったまんまです、捨てようかと思っております(^_^;)

所で御曹子同期の医師の過労死というか<パワハラ追い込み殺人>といいましょうか、残念です、大概自殺に追い込まれる方は本当に真面目な方ですよね、専門医制、来年からは少し方針が変わる様ですが‥あの学会主導主義と言いますか!?あれはどの世界でも本当にいけない気がいたします、それと専門医制に関しては、ここの所アメリカではスペシャリストの専門バカばかり増え全体的に病状を把握できる奴が少なくなってしまい今大慌てでちゃんと診断できるジェネラリストを育てることを急いでいるようですが‥

亡くなられた方には失礼かとは存じますが‥思い詰める前にそんな粗悪な職場環境から逃げて欲しかったです‥きっと患者のことを考え逃げられなかったんでしょうが‥前途有望な若い医師をこんな形で失うと言うことは本当に残念です…

Michael(ミカエル) 活動場所:大阪府
投稿日:2023 8/22

ロックさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です^^

最近の若い子は真面目な子が多いんですよね(-。-;

彼は中高時代は明るい活発な生徒だったんですが、亡くなる数ヶ月前に息子が連絡したときは昔の明るさは全く無くなっていたそうです。

同級生は皆心配して居たのですが…

真面目だから休職したら人生お終いとでも思い込んだのでしょうね…

救急車のサイレンが聞こえたら…空き病室に隠れるくらいのずる賢さが必要です。

全部引き受けて居たら身が持ちません。

相変わらずこの手の仕事は働き方改革から置いてけぼりなんですよ。

大学の関連病院は大学の天下り先となって居る為、皆さん口を閉ざして証言が取れないのが現状なんです。

皆さん大学や病院を敵に回したく無い人ばかりで…裁判もこの現状を多くの国民の皆さんに知って頂きたく踏み切りました。

上の先生が下の先生へ面倒な仕事を全て押し付けて早々と帰宅。

上司のミス。うっかり言うと…ずっと八つ当たりされて…(-。-;

上に立つ人間が変わらなくては…何も変わらないですよね(-。-;

コメントを頂きありがとうございますm(_ _)m

Michael(ミカエル) 活動場所:大阪府
投稿日:2023 8/22

テン&シマさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です^^

何度もポリゴナムを植えて居るんですけど…何故か跡形も無く消滅するんですよ〜

多分我が家の雑草に負けるんですよね(^^;;

厄介な雑草は茅と芝のような植物と木のようになる雑草…

今回は大量に同じ品種を植えたら雑草に勝てるのでは無いかと…また甘い考えで大量植えしてみましたw

前日に草刈機で土ごと草を刈り取り、少し植えやすくしてから翌日植え付けて来ましたw

ポリゴナムって宿根かしらね?

そうそう医師は時間外労働が多すぎるんですよね…オペの後は夜でも病室へオペ患の状態を必ず診てから帰宅、土日も必ず1回は診に行かれる方が多いと思います。

午前中にお仕事が終わる日も午前中になんて誰も帰宅出来ませんよね(-。-;

この子のお母様も大学が決まってとても喜んで居られた姿が思い出されます。

大学の関連病院なので、大学の天下り先の病院なんです。

この世界はとても狭い世界なので…病院の他の職員さん達も証言されないんですよね(-。-;

先日の記者会見でもご長男さんもドクターなんですが…顔は伏せられて居ましたから…告訴した後の仕返しが怖いんです(ーー;)

お父様も旧医専の出産者なので記者会見にも出て来られませんでした。

この先どうなることやら…

コメントを頂きありがとうございますm(_ _)m

Michael(ミカエル) 活動場所:大阪府
投稿日:2023 8/22

徹.鈴さん

こんばんは(^^)

お疲れ様です^^

>去年年末西洋ミツバチから遠心分離した蜜はとても獣臭く

セイタカアワダチソウorブタクサの蜂蜜なのでしょうね(^^;;

私も女子蜂友さんからカブトムシ臭の蜂蜜を頂いた事がありますよ〜

食べてみて少しびっくりしましたが…食べて仕舞えば慣れてくるかも…w

その蜂蜜は廃棄されず給餌用にされたらどうでしょう?

私は黒蜜や臭う蜂蜜は加熱して給餌用にして居ますよ〜

最近の若い子は大人しく真面目な子が多いように思います。

失敗する事を恐れると言うか…この道がダメなら他へ行こうと言う考えに繋がらない人が多いように思います。

忘れる事が出来ないと病気になりますからね…

そうそう救急車のサイレンが聞こえたら空き病室へ隠れるくらいしなければ…ずっと家へ帰られなくなりますから…

小学生じゃ無いんですから誰ももう帰る時間じゃ無い?な〜んて聞いてくれません。

いつまでも使える人がその場に居れば…いつまでも使われます(-。-;

私は子供達に仕事が嫌になり息詰まってどうしようも無くなれば、後先考えずその職場から消えてしまいなさい。

1年程行方知れずになれば、皆んなすっかり貴方の事を忘れてしまいます。

人生なんどうとでもなる。

そのように子供達には申し送りをして居ますw

この世界もとても狭い世界ですから…例え大学が違っても何処かで必ず繋がるんですよね。

この病院は大学の関連病院で大学の天下り先なんです。

証言を集めるのが大変だと思います(-。-;

皆さん保身にまわりますから…

この裁判が終わったとしても残された者が嫌な思いをしなければ良いのですが…(-。-;

そもそも医学会も今更総合医療とか…昔の先生は何でも診られましたからね…分けといて今更何言って居るんでしょう!

あっ獣医師はそう言う点ではずっと総合医療ですよね^^;

本当に大変だと思います。

果たしてこの医療業界に働き方改革とやらがいつ来るのか…

若い子が命を自らの断つのは辛いものです。

長く生きれば心臓に剛毛が生えるんですけどね(^^;;

コメントを頂きありがとうございますm(_ _)m

cmdiver 活動場所:岡山県
投稿日:2023 8/24

ひろぼーさん  Michaelさん おはようございます。

遠心分離機・垂れ蜜どちらも気泡は入っています。

また同じ垂れ蜜でも泡の出ようが違いますね。

これは以前糖度上げる時真空にして低温沸騰させれば糖度が上がるのではないかと考え試みた実験です。


真空チャンバーに入れています。

同じバケツのはちみつをトンガリに詰めています。

2020年8月3日撮影

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/039/3911857807145839329.jpeg"]
Michael(ミカエル) 活動場所:大阪府
投稿日:2023 8/25

cmdiverさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です^^

そうですねタレ蜜でも遠心分離での離蜜よりは少ないですが泡が出ますね。

一般的には皆さん瓶詰めし泡が落ち着くのをそのまま待たれる事が多いのではないでしょうか?

さてお写真の件ですが…

この真空除湿方は中国韓国の養蜂家がされる除湿方法ですね…

こんなに面倒な糖度上げをされて居るのですか(^^;;物好きですね〜w

暫く付きっきりで圧をかけたり、下げたりして面倒ではありませんか?

しかも瓶の口が汚れますしね…

こちらのcmdiverさんのお写真の状態は真空してすぐの状態でこの状態で一旦ストップし、泡が下がるのを待ち、また真空をスタートコレを数回し10時間以上放置すれば糖度が80度殆になるのではないでしょうか?

という事でこの場合の泡は私の蜂蜜の泡とは少し違う理由で泡が出ています。

真空する事で圧がかかり少なからず衝撃を与えます。

その為ビールの様な多くの泡立ちが…

除水する蜂蜜の水分が気泡と共に上昇してきているものでは無いかと思われます。

コメントを頂きありがとうございますm(_ _)m

cmdiver 活動場所:岡山県
投稿日:2023 8/25

Michaelさん こんばんは。

>真空除湿方は中国韓国の養蜂家がさ・・・・

そうなんですか?

この方で1日やりましたが使い物になりませんでした。(笑)

みずとり〇〇も抱かせてみましたが駄目でした。

やぐら炬燵に勝るものなしですね。

ありがとうございました。

Michael(ミカエル) 活動場所:大阪府
投稿日:2023 8/25

cmdiverさん

この真空糖度上げ方法は大陸の方がされて居るイメージでした(^^;;

日本の方もされるのですね…

少し昔の中国の養蜂家のサイトにこの手の糖度上げの動画が沢山UPされていますよ。

もしかすると中国の蜂蜜工場では一般的な糖度上げなのでしょうか?

昔私の見た動画ではシリカゲル?を入れて真空を繰り返されて、だんだん泡が出なくなると言う感じでした。

泡が出なくなった時点で糖度上げ完了だと言う事なんでしょうね…

この方法で瓶いっぱいに蜂蜜を入れてそのまま糖度上げ出来るなら便利で良いのですが…

私は除湿剤を入れて出勤前後にかき混ぜ1日放置して糖度上げが私には1番手間要らずなように感じております(^_^;)

それでも面倒なので蜜切は大嫌いですw

投稿中