令和7年7月27日　日曜日　大分山荘にて：福岡山荘No.1冬越し群の1段重箱蕎麦蜜の糖度上げが完了したので、仮瓶詰を行いましたね。

onigawaraさん

こんにちは^_^

いい具合に糖度が上がりましたね！お疲れ様でした♪

蕎麦蜜は色が濃いですね。お店で見た、西洋さんも濃い色をして、お味も個性的でした。

(*^_^*)

みるくさん　こんにちは　ハイ　79～80度ですので、良かったですね。蕎麦蜜は中々時期が合わないと貯蜜にはならないので、大事にしますね。今日は山荘も暑いですね。自宅蜜源樹の森：以外は標高350m以上ですので、扇風蜂は居ますが、少なく成って来ましたね。自宅の庭木剪定をして居ないので来週は行おうと思って居ますね。彼岸までは暑いですね。コメント有難う御座いました。

onigawaraさん、こんばんわ

そちらの蕎麦栽培は、いわゆる夏蕎麦なのですね。私の所では8月に入ってから種蒔きをします、収穫は10月～11月に行います、常陸秋蕎麦の産地です。

採蜜を9月末～10月初めに行いますが他の花も咲いて居る時期なので、蕎麦蜜と呼べるかどうか判りません。

採蜜おめでとうございます。(^O^)

ハニービー２さん 　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。ハイ　そうですね。2回蒔いている時も有りますね。北部豪雨の復興蕎麦として、頑張って居るようですね。常陸秋蕎麦の産地なのですね。蕎麦の写真は5月17日の写真ですね。50％くらいは蕎麦蜜と思いますね。コメント有難う御座いました。