幻の蕎麦　横田小蕎麦を打つ！

おはようございます❣️

私は基本的にうどん派なのですが、最近蕎麦にはまっています❤️

でも、自分で打つ技術はありません⤵︎

初心者ふさくんさん　こんにちは

蕎麦は蕎麦粉がよければ誰でも打てますよ^ ^

私はうどん県で住んでいるのに蕎麦屋…

たかちゃんマンゴーゴーさん

こんにちは＼(^^)／

おかげさまで…

とても、お腹が減りました(´д｀|||)

たかちゃんマンゴーゴーさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。1週間前に打ったそばが一番の出来でしたが、是を見たら何も言えないですね。香りが漂ってきますね。最高ですね。

たかちゃんマンゴーゴーさん

こんにちは！(^^)d

こちらでは中々本格的な蕎麦を頂けるお店がないです。

同県ですので何かの機会に頂きに行きたいなぁ。と思ってます(*⌒∇⌒*)

カタPさん　　いつでも食べに来てください^ ^   蕎麦は健康食材ですよ^ - ^

onigawaraさん　私は天然の鴨が手に入るonigawaraさんが羨ましいです。

是非、もう一度鴨汁を作って下さい。猟でとった天然鴨は今では超高級食材です！　鴨汁、鴨南蛮　最高です^ - ^

遊山房さん　在来種の栽培頑張って続けてください。　在来種は湿害にとても弱く収穫量も品種改良された蕎麦よりかなり少ないですが味は間違いなく在来種が美味いですね！

ロロパパさん　　是非ご来店お待ちしてます。　蜂場も案内しますょ^ - ^

フェリーに乗りこちらに来られた時はよろしくお願いします^ - ^

たかちゃんマンゴーゴーさん　こんばんわぁ(^-^ *)

うおぅ～!!!!!!!!!!!!!｡｡｡｡｡。蕎麦好きにはたまりませんネ～。美味しいこと間違いなしです！

挽きたて、練りたて（のしたて）、茹でたての３たての上に、石臼挽で10割！満足感は100％以上。まして在来種小蕎麦であれば、喉から手が出るほど「食べたい!」と･･･。お店が繁盛することを願っています（*＾-＾*）

たかちゃんマンゴーゴーさん

こんばんは！(^^)d

ちなみに定休日は何曜日でしょうか？(*⌒∇⌒*)

wakaba-どじょっこさん　四国に足をお運びの際は是非、ご来店下さい。

3たて　も知っておられるとは！蕎麦通ですね！^ - ^

ロロパパさん

定休日は月、火、水曜日です。

週4日も営業してます(笑)

月、火曜日は植木屋さんもしてますよ

私も小豆島に行った時は是非お会いしたいです^ - ^

たかちゃんまんさん　横田小蕎麦採れなかったこと　まこと悔しいですね。

うちの椎葉在来も、　台風で倒れることは無かったんですが　南関東は九月十月と雨ばかりで受粉しなかったのか　実入りひどく悪く、　やっと種の分が採れただけです。　年越しには　去年までのがあるので　とわりで打って食おうかな、　ほんとつゆなしで旨いですね　在来種の有機栽培物は。