今年の目標の一つの巣蜜作りでしたが図らずも3枚出来てました。アピバールは加水分解済み、ギ酸は蟻も持ってるしと都合の良い解釈で味見する事にしました。
関連日誌 https://38qa.net/blog/96762
購入したコムハニーはスプーンですくってましたが今回は細く切って丸かじり。上等なお菓子に例えられそうな味わいは目からウロコ状態です。この丸かじりが良いのか絞った蜜とは大きく違うと思います。未だ第一印象だけですが巣蜜の道はきっと深いですね。
始末悪いので小分けしてパックに。自家消費であれば問題ないと思いますが頂き過ぎには注意です。