タレミツの残りを太陽熱に当てすぎると、蠟が出来てしまいますか？

投稿日：2022/6/28 11:48

室内で凡そはタレミツを作りまして。

垂れて来ない蜜を絞り出す圧縮機も持っていないので、せっかちにコンテナーに入れた残蜜巣板を太陽に当てました。

透明の合成樹脂の箱なので内部は相当熱くなったお思います。

画像を撮りましたら、黄色い塊が出来ています。

これは蜜蠟ですよね。

ここまでして、垂れてきたハチミツを食しても大丈夫ですか？

また、蜜蠟ならここで上手く分離して蜜蠟を取り出してみたいと思います。

回答

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おっとり様　こんにちは、日に当てて温度が上がったために、巣板が溶けてできた蜜ろうで間違いないですね。

此処で出来た蜜を食べても全く問題ありませんよ。

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蜜蝋です

融ける温度が65度くらいですので、加熱された蜂蜜と思えば、食べれます

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食わしですね、、やつて下さい。成る程、、、蝋働き者取れます。楽しみdrすね

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こんにちは。当方ではたれ蜜を普通に採って巣を細かくしたものを冷蔵していましたが、蜜が結晶化したためコンテナに入れ晴天の車内において溶かしてから絞り器で絞りました。今月半ばだったので蝋が解けるまでにはいきませんでしたが今なら溶けるでしょう。糖度８０％程度の蜜なら発酵することもほとんどなく安全だと思います、今のところ健康被害は出ていません。しかし余り溶かしすぎると蝋の中の成分が出てきて”うま味？？？”が出るかもしれませんね・・・週末養蜂では絞り器で絞った残渣を寝かしておいて出た蜜を3番絞り？で自家用にしているようです。