垂れ蜜を採った後の巣くずを鍋で炊いて茶こしでこしてみました(^^)/
初めて採蜜しました、初心者ですので教えて頂きたいです。
垂れ蜜をぽたぽたとボールに蜜がたまり、きれいなハニー色(^^)/
二泊三日眺めて楽しんでました。 重石をしてまだまだ垂れるかも？
いよいよ垂れもない、ない～確認ぃ～～
そこで この垂れ蜜を絞りだした巣クズですが、もったいないなぁ））と♪
お鍋に巣クズと同量の水を入れて煮てみました(^^)/
茶こしでこしてみたら濃いハニー色の液体ができました(^^)/
おたずねですが？この液体飲んでもいいですか？（スプンで一口飲みました）アチャ♪
先輩のみなさま、おかしな質問ですが真剣です、教えて下さいませ。梨子まま
梨子ママさん こんばんは
残念な巣箱の蜂蜜ですが、たれ蜜で採取出来て良かったです。手塩にかけて面倒を見た群れのお礼として、食べてください。
たれ蜜後の巣くずを煮出したとのことですが、蜜蝋を取り出すときの手順の一つですね。
煮出した液体の中には蜜蝋と俗にいう黒蜜が混じっております。冷めてくると上部に黄色の蜜蝋が固まり、その下部に黒蜜が取れます。
蜜蝋の使い方は色々ありますが、来春の待ち箱にヌリヌリして入居率アップに使うと良いでしょう。
黒蜜も給餌に使ったり、誘引のために塗布したりと使い道があります。黒蜜を料理に使う方もいらっしゃるようですが、今回は水を同量とのことですので、ちょっと薄いかもしれませんね。
多分、飲んでも大丈夫とは思いますが、あまり、お勧めではないような(私は飲んだことありません)
蜜蝋抽出を蒸し方式で行うと、結構、濃い黒蜜が取れます。
詳しい抽出方法などは本サイト内を検索するとたくさんヒットすると思います。
今晩わ❣️
それは蜜蝋です。冷えると固まります。
食べるものでは有りませんねσ(^_^;)
蜜蝋の活用方法は多種有りますので過去記事から検索してみて下さい。
皆さんの回答へコメントされてるのを見ると
「エマルジョン化した蜜蝋と黒蜜」だと思います
糖度が高い状態で巣クズを煮ると、蜜蝋が固まらず、黒蜜に混ざります
蒸し方式なら、黒蜜、蜜蝋をきちんととれますが、大量には向きません
蜜蝋目的で煮るには、もっと多めの水を入れるのがいいですね
食べるの目的の黒蜜は、出来れば蒸し方式をおすすめします
きちんと冷蔵庫に入れないと、すぐ発酵してしまいます
梨子まま様 お早う御座います。
その方法で蜜蝋を抽出する方もいらっしゃいますよ。
冷えても表面に蜜蝋が固まらないのであれば、ひろぼー様の言われる様に蜜蝋が煮汁と混ざってエマルジョン化したものだと思います。
普通は食べませんが、食べても健康被害が出る様なものではありませんので、ご安心ください。
通常、巣屑を煮出して蜜蝋が浮いてその下の煮汁は黒蜜とは言わず、黒蜜の混じった煮汁と言います。
黒蜜は、太陽光抽出法か蒸方式抽出法でなければ、黒蜜は採れません。
梨子ままさん こんばんは。
採蜜後の巣くず処理ですが、煮てしまうのはもったいないので、蒸し方式で蜜蝋と黒蜜に分離します。
方法はサイト内で検索できるので、いろいろと試してください。
