採蜜の際の手順について確認したいことがあるので教えてください。
投稿日：2024/5/25 15:13
採蜜するために巣箱をひと箱取り外してケースに入れて箱の下側にトレーをおき自然に蜜が垂れるようにしました。そのままにして蜜が垂れ終わるのを待つ予定ですが垂れ終わった後も何日も（１週間～２週間ほど）そのままの状態でケースにいれておいても良いものでしょうか。
それとも蜜が垂れ終わったらできるだけ早くに残りを搾って蜜を取り出した方が良いでしょうか。
初めての採蜜でわからないことばかりなので教えていただけたら有難いです。よろしくお願いします。
Okazaki Hidさん 少なからずスムシが居ますので採蜜、抽出後の巣カスは出来るだけ早く冷凍庫に入れて処置するかビニール袋に入れて(1～2時間)天日に晒してください。・・・蜂蜜を抽出するには、巣板を巣箱から外さずに行う方法が、より多く(約75%)の垂れミツの抽出ができます。
(垂れ蜜)
①採った巣箱を逆さまにしてトレイの上に設置する。
②巣板中央の隔壁の左右に薄葉包丁で切れ目を入れる。
③巣箱を表側に戻し、同じ要領で切れ目を入れる。
④一晩または一昼夜放置・・・以上が垂れ蜜の抽出方法です。
搾りハチミツの抽出方法は以下の通りです。
①巣板を巣箱から取り外し、圧搾機の中に入れる。
②-1プラスチック製の漬け物用プレス器で搾り出す。：安価ですが・・・結構な時間を要します。
②-2プレス機で圧縮して搾り抽出する。：高価ですが時短ができて簡単です。
③搾りカスは、冷凍庫で72時間以上保管しスムシの駆除を行う。
初採蜜おめでとうございます！
蜜もたっぷりですね。
巣板の蓋が残っていると一向に垂れてきませんので、蓋を外すように包丁で切り込みを入れて、天地を返して置くと垂れやすいと言われています。
蜜の状態にもよりますが、数時間程度で垂れ蜜のほとんどは下に垂れ切ります。何日も放っておいても蜜自体に問題は無いと思いますが、折角の垂れ蜜ですから一晩とか半日くらいのうちに一旦垂れ蜜だけ取り出しておくのがよいと思います。
と言いますのはやはり絞り蜜と垂れ蜜では風味が違うので、ぜひ垂れ蜜を味わってほしいことがあります。
絞り蜜を採る時間がなければ残った巣板を袋か何かに入れて、数日後で絞ることはできます。ケースのまま長く置いていると、ミツバチやアリ、スズメバチなど他の虫も寄ってきてしまうので、そういう点では早めに処理してしまうのがベターではないかと思います。
