養蜂協会に入らなくてもハチミツを販売したり、イベントに参加することはできますか？

農林事務所に登録はされた方が良いと自分は考えます。特に西洋ミツバチですのでフソ病の関係が大きく出てきそうですね。3群以上なら駄目とかいう人に限って無茶苦茶の感じがします。蜂蜜は野菜と一緒で加工さえしなければ、保健所は必要ないかと思われます。西洋ミツバチだから無いとは思いますが、日本ミツバチでは発酵して蓋から漏れてくるという問題も発生しています。自分も近くの養蜂協会の会長さん2名の方に（筑前町・朝倉市）挨拶に行きました。頑張って下さい。養蜂は趣味の間が楽しいですね。

はちみつgirl(？) さん、こんにちは。

回答に関しては他の方が書いていただいている通りです。

高齢化が進み養蜂業界自体がそのうちなくなるのではとも言われるほどの状態なのに、養蜂協会が門前払いのような対応をするのは残念です、、、聞く話によると、セイヨウミツバチの養蜂家さんでも協会に入らない人も多いみたいですね。

ミツバチQ&Aではセイヨウミツバチの投稿も大歓迎ですので、これからもご活用いただければ幸いです。私はセイヨウミツバチの飼育方法は分かりませんが、セイヨウミツバチについても情報交換しやすいようにサイトを改善していきたいと思います。よろしくお願いいたします。

ハチミツは農産物ですので、加工等の手を加えない純粋なものは販売可能です。

食品衛生法上、家庭の台所以外での作業場が必要ですが、「台所以外」ですので、廊下や別の部屋で作業場所とすれば問題ないとおもいます。

食品表示は規定の文字の大きさ（最小限度）を守る必要があります。

参考に添付します。

協会には任意ですから、加入を断られても気にすることも無いかと思います。

はちみつgirlさん　こんにちは

・各県の事情により温度差があるようですが、趣味の養蜂家と生業（専業）養蜂家の垣根は、低くなっているようです。生業養蜂家の知り合いがいますが、ある県の養蜂協会役員は、定年退職後に養蜂を始めた聞いています。都市部の支部には、趣味の養蜂家が加入しているようです。

ハッチさんの言われるとおり、養蜂振興法に規定する分布調整会議を経た上なら、いざ知らず門前払いは、違法だと思われます。

現に養蜂協会に未加入の生業者も存在することから、加入無しでも販売は可能ですが、食品衛生法をはじめ、食品表示法による食品表示基準等、食品販売の関係法令をクリアする必要があります。
品質の不均一や、低糖度のハチミツでは、商品とはいえません。
不特定多数の人に、食品を販売するには、安心と安全と品質を担保する責任があります。

過去に於て、輸入のハチミツを国産と偽ったり、国産１００％と表示して、輸入品を混入して違反摘発された著名養蜂所の例もあります。

そのための分布調整会議があるのではないですか？  とお尋ねください。

蜂蜜販売は可能です。

当県にも他県と同じく、”飼育届” と ”転飼許可申請” があります。この二つの扱いは県により違っているようです。また、当県では蜜販売にあたって保健所への諸手続きは、蜜を加工しなければ不要と聞いています。以上、参考までに。

千葉県は、https://www.pref.chiba.lg.jp/chikusan/youhou.html　で広報されていますね。

千葉県では自宅敷地で飼育される場合は、飼育届の提出のみでよいように 私には見えます。