蜂蜜(ハチミツ)の糖度は何度が最適ですか？

管理人さん

こんばんわ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 以前コメントを頂き、その後屈折糖度計を購入しました。今一つ正確に測れているか分かりませんが、糖度を測ると７８％でした。少し糖度が低いので、Q&Aを参考にしてプラケースに「押し入れ除湿剤」を入れ、蜜の除湿をしました。10日ほど入れて置き、その後測りましたら、82％まで上がり、安心して友人に送ることが出来ました。報告が遅くなりましたが、有難うございました。

ミツバチ研究所さん

屈折糖度計を購入いたしました。ただ校正をするときのオイルがなくなっており、どうすればよいのか、代用品は何が良いのか分からず、使用不能状態です。取説ではオイルと書かれてあるのですが、どんなオイルなのか分からず、またメーカー名も分からずでどうしたものか。とりあえず、除湿剤で対処しております。

蕎麦＆ミツバチさん

初めて知りました、検査済みでなかったのですね、

案

自分で作る、問題正確な量やℊが計れない、砂糖1キロ、水500ですね、メスシリンダー無いので、止めたほうが良い、

何か一般的な物で、例えばヤクルトで合わせる、ヤクルトの糖度調べないと・・・ネットでヤクルトなどの糖度調べる。

ミツバチ研究所さん

成る程。糖度の分かる品物でチェックしてみれば良いのですね。一度何かで試してみます。有難うございました。