今夜の食事はヤツガシラ三昧です。
投稿日：2020/11/16 19:19
今年は、サトイモとヤツガシラの生育が絶好調でした。
今夜は、収穫したヤツガシラを使った料理となりました。食物繊維が豊富なので、明日は快腸です。
ヤツガシラと厚揚げの煮もの
芋茎(ズイキ)の皮を剥き、酢を入れた湯で2分ほど下処理をします。
下処理した芋茎を使って、芋茎の甘酢漬け
芋茎のごま味噌和え
投稿日：2020/11/16 19:19
今年は、サトイモとヤツガシラの生育が絶好調でした。
今夜は、収穫したヤツガシラを使った料理となりました。食物繊維が豊富なので、明日は快腸です。
ヤツガシラと厚揚げの煮もの
芋茎(ズイキ)の皮を剥き、酢を入れた湯で2分ほど下処理をします。
下処理した芋茎を使って、芋茎の甘酢漬け
芋茎のごま味噌和え
kyuchan
群馬県
ブルーベリーの授粉用に日本蜜蜂を飼育し始めましたところ、蜜や花粉を集める仕草が可愛くてすっかり魅了されてしまいました。 2019年4月、知人から日本蜜蜂を2群を...
たまねぎパパさん
こんばんは、先日は里芋の煮っころがしを作りましたが、ヤツガシラの方が好評でした。厚揚げは、熱湯で油抜きすると、さっぱりして美味しいです。
早めの夕食と晩酌に爆睡してしまいました。
2020/11/16 19:33
kyuchan
群馬県
ブルーベリーの授粉用に日本蜜蜂を飼育し始めましたところ、蜜や花粉を集める仕草が可愛くてすっかり魅了されてしまいました。 2019年4月、知人から日本蜜蜂を2群を...
Michaelさん
こんばんは、料理は女房にやらされています。師匠は、クックパッドです！
なお、ヤツガシラですが、料理方法が分からず、食べられところを捨てていました。
今年は、美味しく食べました。
2020/11/16 22:38
大きなレモンを収穫しました。
胡蝶蘭の花芽が出始めました。
キンリョウヘンはビニールハウス
ニホンミツバチが沢山訪花しています。
イチジクの鉢植えが倒れました。
待ち箱に探索蜂が来ています
kyuchan
群馬県
ブルーベリーの授粉用に日本蜜蜂を飼育し始めましたところ、蜜や花粉を集める仕草が可愛くてすっかり魅了されてしまいました。 2019年4月、知人から日本蜜蜂を2群を...
こんばんはkyuchanさん
まだ晩御飯を食べていないので、喉がゴックンとなりました。(^^ゞ
ヤツガシラと厚揚げの煮ものにやられました。
2020/11/16 19:26
kyuchanさん
こんばんは(^^)
今日は教えて頂いたコリアンダーの蜂蜜漬けを作り、冷蔵庫に保存しました(^^)
kyuchanさんはお料理上手ですね！いつも参考にさせて頂いております(o^^o)
2020/11/16 20:29
たまねぎパパ
兵庫県
仕事をしながらですが平成25年から80坪の畑で野菜を作り、平成30年から庭の斜面に果物（ブルーベリー、ボイソンベリー、ジュンベリー、柑橘類、梅、アーモンド、オリ...
Michael
大阪府
Michael(ミカエル) スタートは養蜂をしたくて始めた訳ではありません。 どちらかと言うと自宅へ毎年何回も分蜂して来るので仕方が無く養蜂を始めました。 敷地...
