Question

暖かい日が続き蜜源が多ので、午後になると時騒ぎが始まります。越冬に備えて、沢山の蜜や花粉を集めて欲しいです。

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八つ頭のズイキが沢山有ります。酢を入れた湯で、下処理します。

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煮物酢の物などに使います。残りは、5㎝ほどに切りタッパに入れて保存します。

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Comments

kyuchanさん　こんばんわ

おいしそうな芋茎ですね。私の大好物です。といっても私は専らみそ汁の具や炒め物でしか食べたことがありません。

このところ歯医者通いで奥歯では右も左も噛めないため、前歯で少し噛んではごっくんと飲み込んでいまず。あまり異にはよくありませんが繊維質豊富で助かっています。

蜜蜂さんたちも元気いっぱいで羨ましい。この時期でこんなにたくさんのジ騒ぎがあるんですね。こちらは寒さが強くなってきており、昼過ぎ頃のご出勤で3時過ぎには早仕舞いです。越冬が心配です。

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papycomさん

こんばんは、私は、芋茎をみそ汁の具や炒め物には使ったことが有りませんでした。簡単な、酢の物と煮物でした。早速、使ってみます。

伊勢崎市は、群馬県の中で暖かい地域(赤城おろしは寒いです)です。自宅では、4群飼育していますが、いずれも時騒ぎをしていました。越冬用の蜜は十分残しましたので、アカリンダニや寒さに負けずに春を迎えて欲しいです。

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kyuchanさん　おはようございます。

みそ汁は芋茎を水で戻してから使用すると柔らかく出汁を吸っておいしいですよ。

伊勢崎市で養蜂されているのですね。暖かい地域とのこと羨ましい限りです。我が家は那須の裾野であり、これからは那須連山や鶏頂山から連日のからっ風で寒いです。飼育群は3群ですがそのうち1群は女王蜂不具合で消滅寸前です。

早く暖かくなり、分蜂してくれることを心待ちにしています。

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papycomさん

こんにちは、沢山芋茎がとれましたが、手が黒くなり、干すまでには至りませんでした。酢を手に付けながら皮をむきましたが、だめでした。

農作業用の手袋は、染み込んで、これも黒くなりました。

料理用のビニール手袋だと、大丈夫でした。しかし、ズレたり剥き難いので、保存用まで作れませんでした。次回は、干し芋茎も作りたいです。

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kyuchanさん

ぜひ、来年は頑張ってください。