白菜のビール漬　２４時間後のお味は？

ふさくん さん、こんばんは。

私と同じ道のりを歩んでいるようです。

本当においしく、幾通りにも楽しめますね。

ふさくんさん、こんばんは。

寒くなってくると、やはり白菜の鍋物、漬け物は美味しいですよね。

少しお尋ねですが、ビールは発泡酒でもOK?ですか。

酢と鷹の爪は入れますか?。　　年末に挑戦したいです。

私は、最近は手抜漬物の元キムチの元使用。、白菜キムチ漬物、大根テキカクします。鷹の爪も入れます。家内は食べません、自分専用です。直ぐ食べ、何回も、造ります。圧力掛けたり、熱掛けたり、毎回略式で造ります　。

沢山お漬物出来ましたね！美味しそうなので ご飯食べ過ぎそうですね。

こんばんはふさくんさん

１日で食べると漬かっている所、漬かっていない所と味にばらつきがありますね。

毎日食べてもいいですよ。(^^ゞ

おいもさん 今晩わ❣

本当に美味しいですよね。おいもさんが待ちきれずに食べ尽くしたのも良く分かりました（笑）私はたっぷり作っていますのでとても３日、４日では食べ切れませんので本来の味まで楽しめると思います❣

J&Hさん　今晩わ❣

https://38qa.net/blog/142345

↑　onigawaraさんのレシピです。酢は入れません。鷹の爪は入れます。発泡酒でも可能だとは思うのですが、やはり本来のビールの方が味がまとまるのでは？誰かが発泡酒でも出来たとか言っていたような気もしますが、、、

金剛杖さん　今晩わ❣

onigawaraさんのレシピはとても簡単で私にでも出来たくらいですので是非作ってみて下さい。本当に美味しくてお勧めです。

たまねぎパパさん　今晩わ❣

食べる位置によって味の変化が楽しめるのも良いですね。まだ完全に漬かっていないのに食べられる所も素晴らしいです。多分毎日つまみ食いすると思います（笑）

Michaelさん　今晩わ❣

この漬物だけでご飯が進みそうです（笑）おつまみとして食べても十分満足出来ます。当分の間メインの食材になりそうです（笑）

ふさくんさん、J&Hさん

私は発泡酒で漬けました、美味しいですね。