Question

底板に届くほど勢いのある群から、1箱採蜜しました。

最上部なので、蜜をお腹一杯にして分蜂したのでしょう。蜜が少ないです。通常は、3㎏超ですが、180ｇビン10個、1.8㎏ほどです。

糖度は、79度でした。

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Comments

おはようございます。少なくても熟成されたいい色の蜜ですね。美味しそう！

私も連休中にスムシ予防のため古い巣脾の除去を兼ねて5段満杯の元巣から一段採蜜予定です。楽しみです。

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KK35さん

こんにちは、自宅消費用の蜂蜜が無くなってしまい、女房から採蜜を急がされていました。味は、好評でした。

移動自粛のゴールデンウィークですが、養蜂家は自宅で楽しむものがあった幸せです。

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kyuchanさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。本当なら6月下旬が一番ですが、奥様が要るなら当たり前ですね。少なくても良い蜂蜜が採れましたね。蜂蜜だけが目的ならば6月20日くらいが満杯ですね。採るのは逆に良い面も有るので良いのですから。フローハイブを載せる場合は分蜂後に切りますね。奥様孝行が出来ましたね。糖度が79度も良いですね。

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いい色ですね

思わずがぶ飲みしたくなります

高糖度何よりです

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kyuchan様　とても良い色の蜂蜜ですね。美味しそうです糖度も高く熟成された感が有りますね。

此方とは花の種類が違うので、当然、味や風味も違うのでしょうね。日本全国の二ホンミツバチの蜜を食べ比べてみたいですね。

何処も、山の神には勝てませんね。我が家も神さんの言い成りです。（全権掌握されてますから）

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onigawaraさん

こんにちは

女房は、毎日スプーン一杯を、コーヒーを飲みながら食べるのが日課なので、無くなりそうだと催促されます。

私は、紅茶で嗜みます。

他の箱は、6月以降に採蜜したいと思います。

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ひろぼーさん

ありがとうございます。発酵を考えると、79度だとホッとします。それでも、発酵はするらしいですが。

これまで、野菜をたくさんいただいていますので、知人お裾分けします。

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ブルービーさん

こんにちは

上州名物は、かかあ天下と空っ風ですので、我が家も同様です（笑）

蜂蜜は、地域・季節・花などにより全てが違う味がするのでしょうね。せめて、北海道、東北、関東、近畿、四国、九州のニホンミツバチの蜂蜜が食べてみたいですね。

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kyuchanさん、

日曜日にこちらの西洋ミツバチから収穫した蜂蜜です↓

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明るい黄金色しててナタネの混じったレンゲ蜜と思われます。

和洋蜂蜜の色比較すると、西洋ミツバチの方が明る目、薄い色しています。

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ハッチ＠宮崎さん

れんげ蜜ですか、透き通っていて、奇麗ですねえ。ニホンミツバチの蜂蜜とは、また違った美味しさでしょうね。