8/20の日記。通販連敗が止まり、ひとつ引き分けに昇格しました

ふさくんさん

写真の見た目では、ほんの少し大きいくらいにしか見えませんでした

横幅も奥行きも、1段が広いのです

cmdiverさん

蜂蜜、年間60〜80キロ程度なので、どちらかひとつで足りるのですが

これ程安く買えることはなさそうなので、2つとも確保します

業務用をメインに使うと、一度で終わりそうですね

ドライフルーツなどにも挑戦します

ひろぼーさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。連敗脱出オメデトウ御座います。業務用は大きいですね。頑張って使用して下さいね。お疲れ様でした。

onigawaraさん　

宝の持ち腐れにならないように、活用したいと思います

蒸し方式の糖度上げが終わって品物がつくという間の悪さです(笑)

ひろぼーさん

こんばんは^_^

㊗️連敗脱出おめでとうございます。

良いお買い物でしたね♪

色々乾燥できますよ！オレンジピールやドライトマト等々！私はいつもオーブンですが乾燥器には敵いません。

欲しくなったけれど、しばらくは水取りぞうさんで頑張ります。もう置き場所が無いです。😢

ひろぼーさん

こんばんは、黒蜜の販売、興味あります。冬の給餌、EM培養、EMボカシに使っています。糖度上げ？、瓶詰めで売れるのですか？個人的には、72〜度位で美味しいと思います。

ひろぼーさん　こんばんわ

通販連敗脱出良かったですね。

息子さんの自転車ゲットもおめでとうございます。

これも普段からのひろぼーさんのご近所付き合いの賜物ですね。

遠くの親戚よりも近くの他人(ご近所)とはよくいいますよね。

あ、遠くの親戚もありがたい存在ですけどね(汗)

みるくさん

はい

置き場がありませんが、買いました(笑)

こんなにデカいとは……、

ストッカーも含め、置き場の配置も見直しです

さんしんさん

加工場を整備して、検査受けました

要は、部屋として独立してて、レバー式の蛇口、冷蔵庫、流せる壁床、エアコンがあれば大丈夫です

加熱器具は、プロパンです

「加熱はちみつ」の扱いのようですので、販売届けでは、だめとの指摘も受けました

基本的に、本業の柑橘の加工品を視野にしてとりました

Tokoro乗りさん

コロナ前は、法事、祝儀、たくさんの親戚呼んでました

コロナから、ごく少数だったり、

私と弟家族だけとかにしました

なかなか親戚付き合いが、できにくくなりましたね

年2回くらいみかん贈ってるくらいです

自転車は、息子も気に入ってくれて、すごく助かりました

ひろぼーさん

一から始めるには、たくさん資金が必要でハードルが高いなぁと感じました。

生ハチミツと違い加工品の難しさがありますね。

飼育数が少なく採れ高が少ないので、黒蜜は、給餌などで使って行きます。

ありがとうございました。

さんしんさん

これが「加熱はちみつ」で、販売許可が必要な分類に入るのか？　

保健福祉事務所でも、右往左往でした

担当者があちこち確認してくださって、翌日にお返事いただきました

「許可をもらったほうが、無難です」との回答でした

さんしんさん

先程、保健福祉事務所の担当者から電話がかかってきました

「詳しく確かめると、蜂蜜という範囲で、なんら形が変わってない、混ぜものがない状態なら、販売届けだけで大丈夫です。」

とのことで、離蜜過程、糖度上げ過程で加熱しても、

食品衛生責任者受講と販売届けだけで、販売できるそうです

販売届け出した時は、ダメと言われてて、販売許可申請の時に確かめてダメだったのに、

何故か今日電話で回答がありました

ただし、「蜂蜜」の定義は78度以上ですので、ご注意ください

ひろぼーさん

お知らせありがとうございます。黒蜜の糖度が、75未満です。糖度上げも難しいので、自家用で消費したいと思います。黒蜜も美味しいですので、欲しい方にあげていますが、自己責任でお願いしています。

さんしんさん

そうですね

除湿剤方式で糖度を上げるのが、すごく時間かかりました

単独では風味が強すぎるので、煮物の甘味、バターやハーブと混ぜて食べるのがおすすめです

しかし、この保健福祉事務所の右往左往ぶりで、定義の曖昧さがわかりますね

ひろぼーさん来年入居があれば是非譲ってくださいね。

勿論お金は払います。(*- -)(*_ _)ペコリ

でもお幾らなんですか？蜂蜜と違うから値が分からないんです。

野良蜜蜂さん

食品乾燥機ですか？

この日記の小さいもの、アマゾンで21000〜32000円のバラツキ

大きいもの、32000〜65000くらいのバラツキがありました

小さいものは中国の販売サイトで17000円くらいでしたが、こちらも一度故障品でした

修理して15％くらいの値引きでした

数日前に、やっと値引き分の払い戻しが振り込まれてました

しかし、すでに据付して他の用途で使用したので、

もうお譲りできない状態です😰

あ、給餌用の黒蜜なのですね

とりあえず、販売するように載せてみてますが、やはり

「加熱蜂蜜」と明記すると、なかなか売れません(笑)

煮物用に、少しづつ使ってます(笑)

多分、余りますし、これからも出来ます

ひろぼーさん,ちゃうちゃう・・養蜂していないのに食品乾燥機は今の所いりません。

でもお値段が６万円台だとちょっと手が出ませんね。今度の首相年金を上げてくれないかな～(⌒▽⌒)アハハ!

私が欲しいと言ったのは【黒蜜】の事です。

今年は探索バチがワンワン来たので来春は期待して過ごしています。

来れば來たで面布やグローブが即必要になるので蜂毒アレルギーのあるパートナーの為に揃えなくてはならないので再来年の事まで考える余裕がありません。💦　蜜源少ないし・・(*⌒∇⌒*)

野良蜜蜂さん

これから、オオスズメバチからの逃去もありえます

待ち箱への蜜蝋塗り、クモの巣撤去、アリがいないか点検くらいされててよさそうに思います

我が家では、先週頭まで探索がけっこう来てました

山に帰ったのか？

逃去をやめたのか？

他所から来ようとしてたのか？

わかりませんが、可能性はゼロてはありません

この黒蜜が、給餌として好まれるか?

薄めないと食べないのか？

検証しないとわかりません

必要な時はお声掛けください