Question

昨日、タケノコとシイタケの駒入り原木を頂きました。シイタケは柿の木の下に置き、タケノコは灰汁抜きをしました。

今日は、皮をペロッと剥ぎました。

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定番の煮物です。

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Comments

kyuchan様　今晩は❣️ とても良いサイズの筍ですね。その大きさだと、恐らくシロでしょうね。

灰汁がなく、とても美味しい筍でしょうね。

木の芽を乗せてとても美味しそうで、羨ましいです。

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ブルービーさん

こんばんは

灰汁抜きが上手くいかず、少し口が苦いです(笑)

食感が良く、美味しいです。

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kyuchanさん、こんばんは。

おいしそうですね、盛り付けもきれいで山椒のはを添えられ、旬の香りがプンプンします。思わずよだれが垂れてしまいました、お行儀悪くてすみません。

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おいもさん

こんばんは、晩酌が進み過ぎてしまいました。