Question

営農組合でイチゴ栽培するようになってから、その利活用や効能の世界が広がっています(^―^)。

山の神様は、この頃「イチゴ酢」づくりに余念がありません。

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レシピは色々とあるようなのですが、好みを尋ねると･･･。

イチゴ1kg、リンゴ酢0.75㎖、氷砂糖0.5kg+蜂蜜(好みに応じて適当量)の比率だそうです。

※+蜂蜜...･･･???｡｡｡　なんとなく、蜂蜜が無くなるのが早いな～と感じていたのが納得できました･･･(- -*)。

Comments

レシピいただきます

私のレモン巣のレシピは

レモン1キロ、氷砂糖など糖類1キロ、リンゴ酢500ml、蜂蜜ドバッ！

です

これで4リットル容器が必要です

リンゴも漬け込みましたが、黒糖で漬けたので、真っ黒です

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ひろぼーさん　こんにちは。

こちらこそ、レシピを頂きます。

案外、私に遠慮して、ひろぼーさんと同じように「蜂蜜ドバッ！」なのかも知れません(^-^ ) 。

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そのレモン酢、豆乳で五倍程度に薄めて飲むと、絶品です

またレモン輪切りは、1リットル水筒の氷水に数枚入れると、ほのかなレモン味の飲料水で、おいしく飲めます

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ありがとうございます。是非ともやってみたいと思います(^―^)。