onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
投稿日：2021/6/20 13:08, 閲覧 225
スローミキサーをコンニャク作り用に購入していたので、使ってみました。
今度購入したスローミキサー7.2ｌです。一升瓶が小さく見えますね。豆乳なら25杯一度に作れますね。
2回目の攪拌です。優しく手でする位ゆっくり致しました。実際には食べて見てからの話ですね。
タッパーに入れて固めています。固まったら80度のお湯で浮いて来るまで湯がきます。アクは藁灰ですね。（孫と作った奴ですね）
心春日和
鹿児島県
2児のパパです。2020年10月、知り合いの方から4箱のニホンミツバチの群を譲り受けて飼育を始めることになりました。 仕事と子育てしながら、なんとか飼育を続けて...
onigawaraさん、こんにちは！
本当に何でも自分でされるのですね！自分にはコンニャクを作るという発想が全く有りませんでしたが、onigawaraさんの日誌を読んでいると、自分もやってみたくなります。が、まずはコンニャク芋を育てるところからですね(T_T)
2021/6/20 17:12
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
心春日和さん ( ゜▽゜)/コンバンハ 孫が大好きなのですね。今も失敗と思っていたけど、自分では美味しいと思うコンニャクを、ペロッと食べましたね。是が頑張る秘訣ですね。
2021/6/20 17:45
スタートは養蜂をしたくて始めた訳ではありません。 どちらかと言うと自宅へ毎年何回も分蜂して来るので仕方が無く養蜂を始めました。 敷地内古墳から自然巣からの分蜂入...
こんばんは(^^)
お疲れ様です＾＾
コンニャクはこんな風に作るんですね～
面白いですね！
お孫さんもこんなに何でも作られるじぃじが居られたら…嘸かし自慢のじぃじ でしょうね(^｡^)
2021/6/20 23:04
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
Michaelさん ~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。本当は手ですり込むのですよ。ちょっと手を抜いています。それでも食べられますので。手ですり込むと美味しさは違いますね。孫が大好きなので野菜をあまり食べないので、代わりと考えて作っています。
2021/6/21 06:16
hidesa
長野県
上伊那郡の北部に住んでいます。止めていたのですが養蜂再開 。2群飼育中。
onigawaraさん こんばんは
お孫さんと作ったコンニャク ペロッと食べちゃうとはさぞかし美味しかったのでしょうね。
2021/6/26 21:21
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
hidesaさん ~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。20日は3個だけ湯がいたのですが、入れて居るタッパーの3倍くらいの広さまで広がり厚さが薄く出来上がりましたので、柔らかく固まるという感じですので口当たりも柔らかくて孫も美味しく感じている様子でしたね。
2021/6/27 06:19
