昨年の持続化補助金に合格し、10月に真空巻締機キャッパーを購入。先週漸く補助金が入金しました。とても便利に使えているのですが、サポート体制はどうだったかなと、久々にWEBを見たら、よくわからなかったので、コールセンターに電話をしてみたところ、全く音沙汰が無し。えっ?!色々ググってみたところ、6月に倒産とΣ(゚Д゚;エーッ!
チョッとビビりましたが、しっかり使えているので、まぁいっか~(^^♪ 今以上に丁寧に使わなくちゃね。
キャッパーは、ジャム製造の際、瓶の蓋を巻き締める機械ですが、瓶の中を真空にしてから締めてくれるので、衛生上安心になります。真空になったかどうかの検缶機もありますが、中空さんの蓋選びで、真空だと真ん中が凹むタイプのキャップを使用しているので、真空かどうかは一目瞭然。自家製ジャムを販売する際には欠かせません。いずれ、蜂蜜が採れたら、キャッパーで巻き締めて製造しようと目論んでいます(⌒∇⌒)