ようやく広域の移動ができるようになった。

おいもさん。今晩は☺️

写真の黒スズメバチはやっぱり食用なのでしょうか？

美味しいのですか？

むかし母と一緒に中国旅行にいった時（もしかしたら香港）で、さそりを揚げたのを食べたことがあります。かりっと揚がっていて香ばしい香りがしました。

えびのしっぽを揚げたのみたいな香ばしさで美味しかったです(^.^)

食用ですね

消費税が8%です(笑)

こちらでは食べる習慣ないので、あまりよく見たことありませんでしたが、

秋の採蜜の時に、時々見かけます

ましろろんさん、こんばんは。

コメントありがとうございます。もちろん食用です、とてもいしいですよ甘露煮にして食べるのが一般的ですが、甘露煮にしたものをご飯と炊いた蜂の子ご飯も大好きです。最近は地元ではなく千葉あたりまで捕獲しに遠征しているようです。ここ八王子近辺の霊園でも芝生が多いため住みやすい様子で時々見かけます。

やっぱり食用なんですね！

怖いもの見たさではなく、怖いもの食べてみたさ？

生きてないならいけるかも？(*_*)

今晩わ❣️

帰郷しての作業お疲れ様でした。久しぶりに行って草ボウボウでビックリしたのが目に浮かぶようで、よく分かりますね。見た以上は放っておけないですね。ゆっくり疲れを癒やして下さい。

クロスズメ蜂は食べる習慣も無いので道の駅などで見かけても素通りでしょうね（笑）

おいもさん。甘露煮ならかなり行けそうです♪

私は子供のころから好奇心旺盛でチャレンジャーなのです☺️

足がないやつは大丈夫。

苦手なのは足がいっぱいあるやつです(/--)/

ひろぼーさん、こんばんは。

コメントありがとうございます。もちろん食用です、何がおいしいといいてこれほど美味しいものはないと思っていますが缶詰にしたものも売っていますが高いです。東京では新橋の日本蕎麦屋さんがつまみとして出していただけるところがありますので、地元以外でも食べることができるところがありそうです。機会があったら是非どうぞ。

ふさくんさん、こんばんは。

コメントありがとうございます。いやはや本当にびっくりです、改めて自然の偉大さを感じます。黒スズメバチは高級食材です、本当においしいですからぜひ機会を見つけてご賞味ください。

ましろろんさん、ぜひぜひ一度お試しあれ、きっと病みつきになりますよ。温かいご飯にのせて食べるのがおいしいです。

こんばんは(*⁰▿⁰*)

は…初めて見ました‼️

こんな風に売られているのですね、一瞬、巨大なチョコレート板かと思いました(´⊙ω⊙`)

まだ、食べる勇気が出ませんが、巣は美しいなと思いました(^◇^;)

お芋さんおはようございます。

知らない世界があるもんだなぁと驚きました。

以前にもお尋ねしたかもしれませんがお芋さんは東京都ですよね。

東京と言えばビルディングがイッパイ立ってると思ってしまいますが、青梅線でどんどん行ったところですか?

若い時に日原鍾乳洞へ行きました。

おいもさん　おはようございます。

田舎の手入れもコロナでなかなかできず、大変でしたね。でも、今の時期に行っておけば草もそれほど伸びず、大丈夫なのではないでしょうか。

それらしても黒スズメバチは良い巣ですね。グラデーションがきれいです。お値段も販売用としてはお手頃価格のようですよ。こちらでもごく小規模ですが仕入するところがありますが、購入価格は4000円/kg程度のようです。

巣ごと購入すると後の処理が大変ですが、非常に美味です。私も大好きですよ。昆虫食は昔よく食べていました。(イナゴや蜂の子) 日本人は目で食べる方が多いので、苦手なのかもしれませんが、蜂の子は東京では高級料理店などで食べられているようで非常に高価のようです。

おいもさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。クロスズメバチは高級食材ですね。甘露煮で頂くのですね。購入しなかったのを、後悔するくらい美味しいのですね。

スーさん、おはようございます。

コメントありがとうございます。ふつうはこんな形で生きたまま売ってはいません、缶詰か瓶詰で甘露煮として売っています、もちろん自分で採取した時はこんな感じですので巣のままいったん蒸してから蜂の子を取り出します。巣は天然の土中にある場合はこんなにきれいに丸くならずに、木の根っこ等を避け少し歪んでいる場合が多いですね。チョコレートのように見えますが結構表面はざらざらとした感じです。ぜひ一度食べてみてくださいおいしいですよ。

おっとりさん、おはようございます。

コメントありがとうございます。これは信州は伊那谷での光景です。黒スズメバチは千葉には沢山生育していて、今の時期同級生たちは遠征してきます。私の住まいは八王子市ですので日原の方ではなく、もう少し南側です。このあたりにもいて、造園屋さんから巣ごと頂いたことがあります。

papycomさん、おはようございます。

コメントありがとうございます。papycomさんもお好きとの事、お仲間がいて大変うれしいです。栃木・茨木方面でも、イナゴも同様ですが、昆虫を食べられる習慣があるようですね。私は蒸してからピンセットで一つずつ取り出していますが、おっしゃる通り手がかかりますね。価格は何とも言えませんが、自分で探して掘るもの（ただ）と思っていますので、ちょっと高価に感じます。

onigawaraさん、おはようございます。

コメントありがとうございます。はい美味しいですよ、今度一度挑戦してみてください。ちょっとお高いのが難点です。

おいもさん

そうですね。私的にもこれは購入するものではなく、自分で探し、取ってくるものできのこと一緒です。わたしも、子供のころは良く、取ってきましたが、最近では目が悪くなり、良く見えません。昔は条件が良ければ100mぐらい先でもこの黒スズメバチは見えましたよ。

papycomさん、こんにちは。私は真綿を付け追いかけていました。春に赤ちゃんのこぶし大の巣を見つけ家のそばに移設して秋に収穫していました、懐かしい思い出です。

おはようございます＾＾

子供のころ親が捕ってきたきた黒スズメバチ（ジバチと言ってました）の幼虫を佃煮にしたものを食べていました。

四国の南西部の出身ですが普通にイナゴなどの昆虫類を食べていましたね!(^^)!

おいもさん　お早うございます。

千葉に沢山居る？って驚きです。でも、T.N11さんが仰るように、「ジバチ」という呼び名の黒い細身の蜂は、よく見かけますね。

うちの周辺では、ジバチの巣を食べるという食習慣は無いと思います。父やその友人は、かなりの野生人ですが、ジバチの巣を探していた事も無いと思います。という事は、沢山、捕り放題？？？なのかも知れませんねー。

おいもさん

伊那谷みてきましたか、お疲れ様でしたね。

すがれも今が最盛期ですので週に２日出かけております。

走って、走って、42.195キロの源にしております・・・。

伊那谷ですか(*⁰▿⁰*)

懐かしいです。昔は主人と伊那谷道中の満願成就の湯を目当てに行きました*\(^o^)/*

帰りには駒ヶ根のソースカツ丼コースでした♪

いつか。。。いつか、挑戦してみます( ；´Д｀)ﾄﾞｷﾄﾞｷ

こんにちは

冬越し移動、間に合って良かったですね(*^^*)

クロスズメバチの食売り光景は相変わらず凄い、これだけ取られてるのに絶滅しないのだから、繁殖力半端ないのですね(@_@)

ティーハウスれりっしゅさん　おいもさん

昔はうちの父もこれを捕獲して販売店に卸していたことがあり、私も良くついて行ったものです。千葉や茨城にはよく遠出した記憶があります。現地に日の出前に付くので朝早かったー。最近は専ら福島県が多いようです。このスズメバチも宅地化の波で減少しつつあります。

T.N11さん、こんにちは。

コメントありがとうございます。またまたお仲間がいてうれしい限りです。そういえば地蜂とも言っていたような気もします、イナゴは稲刈の時腰に袋を下げ捕まえてはその中に入れ、夕食にフライパンに砂糖としょうゆを入れ煮え立たせた中に放り込んで、夕食のおかずに化けましt。黒スズメバチはこの辺でも取れますが、イナゴは見たことがありません。時々道の駅やAコープで売っていると懐かしく思い買ってきています。

ティーハウスれりっしゅさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。千葉はかなり生息しているので捕獲しやすいようです、おそらく地元の方がとらないことも繁殖の一員と思いますが、広大な平地があり生育しやすい環境もあるのではないかと思っています、今の時期ブドウやナシの甘い香りに引き寄せられてきます、一度探してみてください。

風車＠埼玉さん、こんにちは。

コメントありがとうございます。素晴らしい今ちょうど蜂の子がいっぱい詰まった時期ですね、毎日駆け回っているとのことですが、今の時期はまっすぐ高く舞い上がって遠くまで飛んでいくので、追いかけて探すのが大変ですね。春のうちであれば低く飛ぶので追いかけやすく、私は春のうちに見つけ、家の近くに移動するか、巣の場所に立札を立て秋まで待ってとったものです。この辺では公園墓地の芝生の中に多く見かけますが、田舎と違い勝手に掘ることはできず、なおかつ見つけ次第管理者が駆除してしまうのでなかなかありつけません、現役がうらやましいです。

スーさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。そうです伊那谷ですしかも駒ケ根、よくいかれたとの事身近に感じてうれしく思います。駒ケ根のソースカツ最近は有名になりましたね。明治屋さんが全国行脚をして広めていますが、ほかにもガロなどいろいろなお店が味を競っています。いずれのお店も量は多く食べきるのが大変で私はいつもカツをパックに入れて持ち帰りさせていただいてます。ぜひそれぞれのお店を食べ比べてみてください。

T.山田さん、こんにちは。

コメントありがとうございます。あいにく雨模様の天気でしたが、雨間を見て草刈りまでできました、これで万が一また緊急事態宣言が出ても安心して冬を越せそうです。黒スズメバチは巣ごと丸々とってしまいますが、今の時期一番新しい段に来年の女王バチがたくさん誕生しますそのため一巣でも取り残しがあるとたくさんの女王バチが誕生し、絶えることはないようです。それよりも宅地化や、農薬の影響の方が大きいように感じられます、ミツバチと同じような運命なのですね。

papycomさん、すごいですね。販売店への卸、びっくりです。最近の産地は福島の方に移動しているのですね、これも温暖化の影響でしょうか・・・。

ましろろんさん初めましてこんにちは(^^)/

横から失礼します(^^♪

＞おいもさん。甘露煮ならかなり行けそうです♪

＞私は子供のころから好奇心旺盛でチャレンジャーなのです☺️

＞足がないやつは大丈夫。

＞甘露煮なら行けそうです

先日投稿しましたが、コレあんまり足の無い奴？の甘露煮風です!(^^)!

オオスズメバチです！！　チャレンジして見て下さい、美味しいですよ!(^^)!

クロスズメバチは「ヘボ」私の実家の方です「へーバチ」と言いますが、どなたかが書かれて居たけどクロスズメバチはエビのしっぽみたいな味ですね。

オオスズメバチの味は・・・例えが無い？・・フォアグラの味に近いかも？？（嘘です！）　でも、幼虫で足の生えて無いのはあん肝に似てるかも？？

おいもさん、こんにちは。

子供の頃、石垣の隙間とかに巣を作っていて、リンゴをかじっているとその匂いにつられてリンゴに向かって飛んできたことがあります。

この巣を飼育小屋でどんどん大きくして、巨大かぼちゃコンテストのように大きさ比べをしているのをテレビで見たことがあります。あれは、おいもさんの故郷あたりの話だったのでしょうか。

それにしても、蛇の目傘のようなきれいな模様ですね。

おいもさん、クロスズメはおいしいですね～

長野は本場ですが、このグリーンファームで売っている巣は、きれいに真ん丸で養殖でしょうか？

何か一時よりも、安くなっている様ですね。昔は私の付近には、たくさんいましたが、３０年ほど前から、山梨長野の専門業者が旅館に泊まりながら掘りに遠征してきて、その為もあり激減してしまいました。

私も昔から、大好物で、特に成虫を混ぜた　“ハチ飯”　は、あの独特の香ばしさの香りをかぐともう、たまりません。

激減していたクロスズメ　（全国に色々な地方名がありますが、私の付近では、　“ハイバチ”　と呼ばれます。）ですが、最近回復途上にあり、増やす為にここ２年は食べていません。

jirochoさん。写真見ました！

拡大して凝視(..)

かっ・・かなり大きいような・・(((((((・・;)

いけるかな...いけるよね...

ちょっと大きすぎます〰️(@_@)

オオスズメバチの幼虫ですか〰️

きっと今夜の夢の中で私は美味しそうに食べてます(^-^)/

jirochoさん、こんにちは。

私は大きな蜂は苦手であくまで、黒スズメバチまでが限界です(__)。

nakayan＠静岡さん、こんばんは。

コメントありがとうございます。またまたご理解のあるメッセージをいただき嬉しく思っています。呼び名は地方ごとに色々あるようですねそれぞれローカル色がありこれもまた良いことだと思っています。蜂の子ご飯最高ですね、一度食べたら忘れない味です。専門業者がいるのですかそれもまた困ったものですね、個人が消費する程度でないと生態のバランスが崩れてしまいます。写真の巣は本当に丸くきれいです、おそらく養殖に近い方法で飼育されていると思います、自然巣は気の根っこやいろいろの障害物が絡みもう少し歪んでいるのが一般的ですね。保護されているとの事ですが、乱獲しなければすぐに回復するのではないでしょうか。

ましろろんさん、そうですよねー、jirochoさんのはちょっと大きすぎます。

おいもさん。

（同調の）ね〰️っ♪

papycomさん　そうなんですねー(@_@)

ジモティーは、知らなかったですねー。周辺では、蜂の子を食べる習慣も無いんです。南房総は海に囲まれていて、酪農も盛んだったので、蛋白源は、魚や肉で賄えていたのかも知れませんね。私見ですけど。

おいもさん　そうなんですねー。千葉の人等は、あまり食べる人は居ないかも知れないです。捕り放題ですよ～(^^♪

つばくろうさん、こんばんは。

コメントありがとうございます。お返事したつもりでしたが、操作ミスでどこかに消えてしまったようです。すみませんコメント思い出し再掲載いたします。

そうですよね、リンゴやナシやブドウの甘い香りにつられてきます。昔は運動会が１０月にあり、おやつにもっていった果物に集まってきた記憶があります、遠い昔の懐かしい思い出ですが・・・懐かしく思い出しています。

蜂の巣を大きく作らせたりいろいろな格好に作らせている、テレビ番組私も見た記憶がありますが、あれはミツバチを襲う大型のスズメバチで、黒スズメバチではなかったように記憶しています。場所はどこであったか記憶がないのですが、私の田舎ではなかったような気がします。巣の模様は本当に幾何学的できれいですね、おそらく蜂さんたちが掘って作られた巣穴ではなく、人が介在して育てたものではないでしょうか？。昔地中から掘り出した巣はあんなに大きく真円状ではありませんでした。

ティーハウスれりっしゅさん、私の同級生は毎年旅行を兼ねて、千葉県に出没しているようです、秋の農作業が終わった慰労会のようなものと言っていました・・・。

おいもさん　(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪超のんびりしてるので、慰労には持って来いだと思います。それに東京からだと、そんなには遠くないですよねー。

おいもさん こんばんは。

小生、サツマイモ堀や庭木の剪定で千曲市の旧宅に帰っていて、今晩八ヶ岳の拙宅に帰宅。今貴日誌を見つけました。

おいもさんも旧宅に帰られたのですね。草刈りお疲れさまでした。広いから大変だったと思います。

グリーンファームでスガレの巣も見つけられたのですね。スガレ追いも有名ですが、以前に長野駅近くのご自宅でスガレを飼っておられた方がおられましたよ。お庭を掘って、一斗缶を埋め、その中にスガレの巣を入れて、土をかぶせて…。

そんなことを思い出しながら、今貴日誌を拝読させていただきました。

おはよう御座います！

やっと、帰郷出来〜良かったですねー^ ^そして、お疲れ様でした！気に成って居る事が終わると、スッキリしますねー♪このまま…コロナ終息してくれると、安心ですが…。黒スズメバチ？見た事が有りません。お写真は、チョコロールケーキの巨大版かと( ^ω^ )家のそばに移設…蜂の子ご飯〜そんなに、美味しいのですねー♪それは、食べるしか無いですねー^ ^道の駅は良く行きますので、気に掛けて見たいと、思います！身体にも、良さそうです(*^o^*)有難う御座います♪

ティーハウスれりっしゅさん、東京からではなく長野県からですよー。お芋は田舎育ちです(*- -)(*_ _)ペコリ。

南麓の風と共にさん、おはようございます。お互いに野良仕事されていたようですね、お疲れさまでした。サツマイモの出来はいかがだったでしょうか？。長野市の方でも飼巣をされるのですね、一斗缶は初めて聞きました、私は芝生の所に穴を掘りその中に春先小さな巣を入れて板をかぶせさらにその上に切り取った芝をかぶせて、穴を広げるのは蜂さん任せでした。一斗缶なら土を掻き出さなくても空間があるから、大きな巣ができるのでしょうね、また一つおりこうさんになりました、来春にはここで挑戦してみようと思っています。お疲れのことと思いますどうぞゆっくりとお休みください。

まーやさん、おはようございます。

コメントありがとうございます。ようやく帰郷でき最低限の事ができましたのでほっとしています、おっしゃる通り気になることが方付くと本当にすっきりといたしますね、ご心配ありがとうございました。このままコロナが収束してくれると嬉しいのですがまだまだ安心はできませんね。と言いながらスペイン風邪と同じと考えると、今回はワクチンもあり来春には収束してくれるのではないかと、希望的観測をしています。そういえばチョコロールケーキに見えますね、いろいろな見方があることを勉強させていただきました。香ばしくてとてもおいしいのでぜひ機会があった荒ご賞味ください、ちょっと高いのが難点ですね、小さな缶詰や瓶詰で２０００円くらいしていたと思います・・・。

おいもさん　失礼しました！長野県の方から！！

風光明媚な長野県からなんですねー。私のイメージは、美しい山々、千畳敷カールとか美ヶ原高原とか、、千葉には全く無い魅力です(^^♪
林檎が木に生っている実物を見たのも長野県ですねー。
教育県としても有名ですよね、長野教育って。夏の涼しさは、時々、また行きたいなあと思う清々しさですよ（●＾o＾●）

ティーハウスれりっしゅさん、いえいえどういたしまして、その千畳敷カールの真下に住んでいました。田舎の家の庭から見た千畳敷カールです。

おいもさん　ナント―っ！！！物凄い所に住んでらっしゃったんですね。

夏の研修旅行で行ったり、友達と遊びに行ったりした事があるんですよ。壮観で、息をするだけで体中が綺麗になっちゃうような所でした。でも、その上に登るのはやってなくて、いつか本格的なスタイルで挑戦したいなあと思ったまんまです(^_^;)
駒ケ根市だと、飯田市は近いですよね。私の元の仕事の時の同僚が暮らしていますし、甥っ子のお嫁ちゃんも飯田市出身です。なので、長野県は、私にとって、少し身近な県なんですよ～(*^▽^*)

ステキ素敵すてき～。こんな景色を毎日見てたら、免疫力も毎日ア～～ップ！ですなぁ。イイもん見せて貰いました。有難うございます。

ティーハウスれりっしゅさん、いろいろとご縁があるようでうれしい限りです、ぜひとも伊那谷へゆっくりとお出かけください。自分の故郷であるゆえとても良いところと思っていますが、今は帰ると色々することが山済みで自分にとっては苦痛に近いものがありますが、それでも故郷は良いものです。来年こそは伊那谷での養蜂も成功させようと今から準備し頑張っています。

おいもさん　こんばんは。
今朝の各地の中継の一つは、千畳敷カールからでしたよ。
雪が積もってました(@_@)　私は、半袖で居たのに。。。
この日誌を見つけるのに、チョッと迷子になりました(^_^;)どこで長野の話をしたんだっけ？？！とね。見つかって良かったです♪

ティーハウスれりっしゅさん、さんこんばんは。

情報ありがとうありがとうございます、ただ残念ながら見逃してしまいました。この時期は紅葉の便りでロープウエイを含めて話題になることがあり注意はしていますが・・・見落としも多いですね。それにしても以前の会話を覚えていていただいてのお心使い、大変うれしく思い恐縮しております。気使いのできない高齢者ですが、これからもどうぞよろしくお願いいたします。